很多的金屬元素都是我們身體中不可缺少的一個(gè)元素，對(duì)于我們維持身體的正常有很重要的作用，老年人牙齒脫落，對(duì)食物咀嚼不全，也影響了銅的吸收，因而容易發(fā)生銅缺乏癥。 所以老年人應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充銅元素的。

當(dāng)人體內(nèi)缺銅時(shí)，腦細(xì)胞中色素氧化酶減少，活力下降，從而使人出現(xiàn)記憶力減退、思維混亂、反應(yīng)遲鈍以及步態(tài)不穩(wěn)、運(yùn)動(dòng)失常等。另外，心血管中的彈性蛋白和膠原蛋白的生成，有賴于銅離子的催化和激活，人體若長期缺銅，就會(huì)造成動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致冠心病的發(fā)生。臨床研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵性貧血患者在使用鐵劑治療時(shí)，如果效果不佳，應(yīng)想到缺銅的可能。近年來醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，銅元素在抗衰老、保護(hù)皮膚及頭發(fā)、防治流行性感冒和癌癥等方面均有一定的作用。 >>銅缺乏易得疾病--貧血

要預(yù)防老年人銅缺乏癥，關(guān)鍵在于飲食上更多攝入一些富含銅的食物，如蝦、牡蠣、海蜇、魚、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等。食物要嚼碎，以利于銅的吸收，不吃或少吃制作過精的食物。同時(shí)，在飯后不要立即服用維生素C，因維生素C會(huì)妨礙銅的吸收。

只有老年人及時(shí)的補(bǔ)充銅元素，才能有效的保證我們的健康，這樣我們才能為了老人的健康多做一點(diǎn)，不知道你學(xué)會(huì)了沒有呢?