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應(yīng)該關(guān)注老人飲食的哪些方面

應(yīng)該關(guān)注老人飲食的哪些方面

 隨著老人年齡的增長(zhǎng),我們都是不希望老人的身體出現(xiàn)什么問(wèn)題的,所以我們就要給老人很多的關(guān)注,其中一個(gè)就是飲食上的關(guān)懷,那么應(yīng)該關(guān)注的老人飲食有哪些呢?

一、熱能

總熱能不宜過(guò)高,隨年齡增長(zhǎng)而減少,若以30歲的熱能供給為標(biāo)準(zhǔn),40歲應(yīng)減少3%,50歲應(yīng)減少6%,60歲應(yīng)減少9%,70歲應(yīng)減少20%。有報(bào)道認(rèn)為,老年人將膳食中熱能減少1/3,適當(dāng)提高營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量,可使壽命延長(zhǎng)1/3。熱能要適應(yīng)活動(dòng)量的需要,其中提供熱能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃動(dòng)物脂肪。

二、蛋白質(zhì)

選擇奶、蛋、魚(yú)肉等動(dòng)物蛋白,每日總量不宜過(guò)高,每日每公斤體重供給1-1.5克為宜,過(guò)高會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)含膽固醇高的食物要少吃。

三、維生素及無(wú)機(jī)鹽

要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素的攝入,缺乏時(shí)可用藥物補(bǔ)充。

四、糖類(lèi)

糖類(lèi)占總熱能的65%左右,每餐不要吃得過(guò)飽,以7~8成飽為好。注意五谷雜糧的攝人,少吃多餐,不暴飲暴食,細(xì)嚼慢咽,食物要易于消化,避免生冷食物。

五、脂肪

占總熱能的20%-25%,動(dòng)、植物脂肪比例應(yīng)為1:2。不宜多吃鹽,鹽的攝入量宜控制在4克~5克/日,飲食宜清淡。

只有我們子女在這些方面上多多的關(guān)心老人的飲食,我們才能保證老人不是愛(ài)生病的,有一個(gè)健康的身體的。

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