我國(guó)的老年人數(shù)量逐漸變多，所以老人的健康問(wèn)題也成了社會(huì)的一個(gè)焦點(diǎn)。其中最總要的一個(gè)話題就是如何通過(guò)健康飲食實(shí)現(xiàn)老人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，從而實(shí)現(xiàn)身體的安康長(zhǎng)壽，那么老人養(yǎng)成怎樣的飲食習(xí)慣好呢，下面就一起來(lái)了解一下這方面的飲食常識(shí)。

老年期的營(yíng)養(yǎng)需求

隨著年齡的增加，人體的各種功能都會(huì)發(fā)生不同程度的退化。

由于老年人的生理變化特點(diǎn)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素的需求與成年期大不相同，因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營(yíng)養(yǎng)素。根據(jù)老年人的體質(zhì)特點(diǎn)，在飲食方面應(yīng)遵循的原則是：減少熱量供應(yīng)、少吃糖和鹽、多吃高蛋白質(zhì)食品、多吃蔬菜水果、注意補(bǔ)鈣等。

老年期的飲食結(jié)構(gòu)

老人養(yǎng)成怎樣的飲食習(xí)慣好,，一般應(yīng)包括五谷雜糧、豆類、魚(yú)類、蛋類、奶類、海產(chǎn)品類、蔬菜和水果等，要注意每日食物品種的搭配和花樣的更新，防止老年人因食品單調(diào)而偏食。在品種搭配時(shí)，既要保持各種營(yíng)養(yǎng)素平衡和各營(yíng)養(yǎng)素之間比例適宜，又要注意適合老年人的消化功能，使其易于消化吸收，形成適合老年人的科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)。

在我國(guó)的飲食傳統(tǒng)中有喜愛(ài)吃帶餡食品的習(xí)慣，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家研究，老年人常吃帶餡的食品，如包子、餃子、餛飩等，既能增加營(yíng)養(yǎng)，又有益于身體健康。帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚(yú)類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調(diào)味品等)組成的，既能防止食物品種單調(diào)，又提供了多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

看了專家介紹的老人養(yǎng)成怎樣的飲食習(xí)慣好,，相信各位老年朋友對(duì)于自己的飲食應(yīng)注意的問(wèn)題有了一定的了解。其實(shí)對(duì)于老人的飲食調(diào)理來(lái)說(shuō)，不在于是否是美味佳肴，只要是利于老人身體消化吸收，能滿足老人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求就是最佳的飲食，這一點(diǎn)原則大家一定要記牢。