人在進(jìn)入中年以后，就標(biāo)志著我們就應(yīng)該進(jìn)入養(yǎng)生了，身體各項(xiàng)活動(dòng)減少的同時(shí)，身體在這一時(shí)期會(huì)由于年齡問(wèn)題而出現(xiàn)不同的疾病，那么多吃一些補(bǔ)品，那么老人該如何選擇養(yǎng)生食物呢?

老年人補(bǔ)品素食為主：素食中的蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，既可以防止便秘，又可以減少糞便中有害物質(zhì)對(duì)腸壁的損害，防止腸癌。此外，大多蔬菜與水果屬堿性食品，而一般高蛋白食品屬于酸性食品。在人體胃里，肉、米、麥等食物消化后往往會(huì)發(fā)生酸性反應(yīng)，這就需要蔬菜與水果來(lái)中和，維持體內(nèi)酸堿平衡。古人早就提出了“五菜為充”的觀點(diǎn),說(shuō)明蔬菜對(duì)于消化系統(tǒng)有“充盈”與“疏通”的作用.所以,要有一個(gè)好胃口和健康的消化系統(tǒng),必須常常多吃些蔬菜水果.

中老年人補(bǔ)品多吃白肉：雖然多吃肉類會(huì)導(dǎo)致許多疾病,但是并不是說(shuō)我們一點(diǎn)肉都不能吃,因?yàn)樾笕?禽肉中動(dòng)物蛋白,是人體必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).歐洲科學(xué)家前不久就人們常食用的紅肉(牛肉,豬肉,羊肉等)做出了定論：常吃紅肉有增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn).因此,在確保酸堿平衡的同時(shí),最好以白肉比如魚肉,雞肉,鴨肉等替代紅肉.對(duì)于偏愛肉食的人來(lái)講,在吃膽固醇豐富的食物時(shí)候,一定要搭配一些蔬菜,水果及豆類等,以增加膽固醇的排泄,減少膽固醇在體內(nèi)的合成及吸收,避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生.

中老年人補(bǔ)品谷類為主：超市中粗加工未經(jīng)去除谷皮的全谷食物,比如谷類面包應(yīng)是首選.購(gòu)買谷類面包的時(shí)候要注意識(shí)別：若成分表的第一位就是谷類,說(shuō)明它的谷類含量確實(shí)豐富;如果谷類成分排在其他成分或糖的后面,說(shuō)明這種食物里谷類成分不多.還有一個(gè)方法是：用手拿著面包,若感覺面包密實(shí)緊湊,有明顯的麥粒,就是谷類含量豐富的面包.

除了谷類面包外,用蕎麥做成的面條,涼粉,烙餅,蒸餃及米飯等主食也是很好的選擇.富含B族維生素,維生素E的五谷雜糧粥,比如臘八粥,八寶蓮子粥與荷葉粥等中老年人補(bǔ)品則更適合中老年人食用.

以上這些都是日常生活中都很容易獲取的食物，中老年在平常的飲食中注意多吃以上這些食物，畢竟養(yǎng)生的最重要方法還是飲食調(diào)理，盡管這些食物都很普通，但卻是最健康的中老年補(bǔ)品。