現(xiàn)在很多的老年人都是注重自己的身體的保健的，而在生活中很多的女孩子都是用蜂蜜來保健的，其實老人平時多吃蜂蜜和醋也是有助于健康的。

蜂蜜對防治許多老年慢性病也有很大好處，具有保護(hù)肝臟、潤腸胃、降血壓和防止血管硬化等作用�；加懈哐獕�、大便秘結(jié)、胃潰瘍和神經(jīng)衰弱諸癥的老人，可在空腹時用溫水化服適量蜂蜜，每日1～2次，每次2～3匙。

醋不但是一種調(diào)味品，而且能生津開胃，增進(jìn)食欲。如吃水餃時，蘸點醋會感到爽口味美;燒魚或煨排骨時適當(dāng)放些醋，會使食物中所含的鈣、鐵、磷等有機物溶解出來，有利于老人消化吸收。醋還有解毒殺菌作用，食用蟹、蝦時蘸點醋吃，可抑制腸毒素對人體的影響，可預(yù)防急性胃腸炎;菜(尤其是涼拌菜)中加點醋及幾瓣大蒜可預(yù)防腸道傳染病。老人容易失眠，用一湯匙醋兌一杯冷開水飲下，會很快進(jìn)入甜蜜的夢鄉(xiāng)。

醋還可代替藥物進(jìn)行一些臨時的急救處理。比如用醋加食鹽煎服，可以止吐止瀉;急性胃腸炎病人，可服用食醋一兩(加溫開水一倍飲服)，每日3-4次，可以使腹痛緩解;含漱陳醋煮花椒水可治牙痛;醋煮花生米或黃豆，具有降脂、降壓的功效，是高血脂癥、肥胖癥和血血壓、冠心病患者的佳肴。在洗澡或洗腳水中加上適量的醋，洗后即可減輕疲勞。用棉簽蘸點醋抹鼻孔可以防治感冒。總之，老人愛吃醋、善用醋，對健康是大有好處的。

因此，除一些胃酸過多的潰瘍病患者外，很值得倡導(dǎo)用醋來作佐劑。中老年人隨著年齡的增長，胃酸分泌會相應(yīng)地減少，用醋來調(diào)味佐餐，可以補充胃酸的缺乏，更加大有益處。