老年性癡呆也叫阿爾茨海默氏癥，會(huì)造成腦部神經(jīng)細(xì)胞功能的逐漸喪失，影響日常生活能力，中醫(yī)建議以藥膳飲食，那么我們下面就給大家說(shuō)說(shuō)哪些藥膳能有效的幫助老人提高記憶力吧。

1.核桃薏仁粥。材料：核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。作法：將上述材料洗凈，核桃剝成小塊，紅棗去核后，一起放入陶鍋中加水煮成粥，即可食用。功用：健脾和胃利濕，補(bǔ)腎強(qiáng)腦。

2.人參補(bǔ)腦飲。材料：人參3錢(qián)、麥冬2錢(qián)、五味子1錢(qián)、天麻2錢(qián)。作法：500毫升開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲。功用：清熱益氣生津，增強(qiáng)記憶力。

3.扁豆米粥。材料：扁豆20克，粳米50克。作法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。功用：補(bǔ)脾益氣。

4.龍眼肉米粥。材料：龍眼肉30克，粳米50克。作法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。功用：補(bǔ)益心脾。

5.肥羊肉湯。材料：肥羊肉50克。作法：肥羊肉洗凈，切小塊，開(kāi)水浸泡1小時(shí)，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開(kāi)2分鐘，改文火煨1小時(shí)，分次食用。功用：補(bǔ)益心脾。

如果你想讓你家里的老人遠(yuǎn)離老年癡呆癥的影響，那么沒(méi)事的時(shí)候就給家里的老人做一些比較適合提高記憶力的食物，上面的食物都是不錯(cuò)的選擇的。