治療關(guān)節(jié)痛的藥膳—鵪鶉薏米湯
到了天氣寒冷的時(shí)候,有骨骼問(wèn)題的朋友就容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的病癥。尤其對(duì)于不少老年人為關(guān)節(jié)痛所困擾,究其原因,一是體內(nèi)陽(yáng)氣虛衰,不足以抵御外邪的侵襲;二是風(fēng)寒濕邪入侵人體經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)。治宜補(bǔ)益正氣,驅(qū)除風(fēng)濕。采用鵪鶉薏米湯治療,往往可獲得滿意效果。
方法:取鵪鶉2只,杜仲10克,薏米30克,枸杞子50克,赤小豆30克,生姜3克。將鵪鶉收拾干凈,與其他原料一起放入砂鍋內(nèi),加水燒開后改為小火。煲約1小時(shí)左右,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
鵪鶉有溫補(bǔ)氣血的作用,杜仲、枸杞子可補(bǔ)益肝腎,生姜能溫經(jīng)散寒,薏米、赤小豆能通絡(luò)去濕。諸物合用,共奏補(bǔ)益脾胃、利水除濕之功效,適用于體虛受寒而導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、腿腳浮腫患者。
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