銀耳等4種食物老年人不宜多吃
人們一旦進(jìn)入中老年階段，就開始十分注重進(jìn)補(bǔ)，但是由于老年人的身體原因，例如消化功能衰退，有些食物并不適合常吃。下面這幾種食物雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但老年人多吃會(huì)造成消化問題影響健康，老年人不宜多吃。
1.銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會(huì)引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。
2.魚子
魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富含膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋養(yǎng)劑，但老人要盡可能少吃，因?yàn)轸~子富含膽固醇，老人多吃無益。
另外魚子雖然很小，但燒煮很難熟透，吃下去很難消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹飪魚子要煮熟煮透，吃的時(shí)候也不要吃得過量。
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