老人飲食應遵循十個健康原則
現(xiàn)在我國的人口紅利已經(jīng)走到了盡頭,老齡化已經(jīng)開始呈現(xiàn)出來,為了應對老齡化對我們的影響國家也開放了二胎政策,得到了更多家庭的擁護。今天我們主要來說一下老年人的健康問題,只有家里的老人身體健康,我們每個家庭的負擔才會減輕。
老人的飲食不同于年輕人,他們對營養(yǎng)的需求也不一樣。遵循什么樣的飲食原則才會有助于老年人的身體健康呢?
很多老年人存在重醫(yī)療、輕營養(yǎng)的概念,每天吃很多藥品,以及昂貴的保健品,卻不重視一日三餐的營養(yǎng)品質。實際上,營養(yǎng)是人體健康生存的基本支撐,沒有合理的營養(yǎng)支持,身體的康復功能就不可能達到良好狀態(tài),正如沒有必要的材料,破損的房子就沒法進行有效的修復一樣。
老人飲食應遵循十個原則
1、零食補充營養(yǎng)
老人咀嚼及吞咽能力較差,一餐吃不了多少東西,進食時間又拖得很長。所以不妨讓老年人一天分成5~6餐進食,在三次正餐之間準備一些簡便的零食,比如低脂牛奶燕麥片或豆花、豆?jié){加蛋等。
1)數(shù)量不宜過多 零食不能像正餐那樣,它只是一種補充。因此不可過量,否則也會影響健康。
2)掌握好時間 吃零食應以兩餐之間或夜間工作、學習之余感到饑餓時,以補充正餐的不足,并以易于消化的零食為宜。
3)不吃熏烤、油炸的零食 因食品經(jīng)熏烤、油炸后,極易產(chǎn)生有害的物質,對身體健康有害,嚴重的還會導致中毒或引發(fā)癌變。
4)不宜多食冷飲類的零食 因寒冷刺激引起胃腸道血管收縮,減弱消化功能,易誘發(fā)胃腸炎等疾患,尤其是冷飲對兒童、少年、老年人更為不利。
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