隨著年紀(jì)的增大，來(lái)年人的思維也會(huì)變得更加的遲鈍，嚴(yán)重的話就會(huì)出現(xiàn)老年癡呆的癥狀，這給他們自己還有家庭都會(huì)帶比較大的影響。那么下面為大家介紹讓老人思維更加敏捷的三種食物可以補(bǔ)腦益腦，保持老年人思維敏捷，預(yù)防老年癡呆的健康飲食。

讓老人思維更加敏捷的三種食物

一、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因?yàn)榇嬖谟谟托陨忱�醬中的維生素E是一種強(qiáng)效抗氧化劑�？寡趸瘎┠軌虮苊馍窠�(jīng)元(在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細(xì)胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認(rèn)知障礙癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

二、甜菜汁。雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認(rèn)知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過(guò)擴(kuò)張血管而讓血液和氧氣在人體內(nèi)得到更好的流動(dòng)。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、雞雜。雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。2010年發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)期刊》上的研究成果表明雞雜中含有的維生素B12有助于保持大腦思維功能敏銳。

上面所介紹的讓老人思維更加敏捷的三種食物對(duì)預(yù)防來(lái)年人癡呆都是非常有效果的。因?yàn)槔夏臧V呆問(wèn)題是老年人的一個(gè)大威脅疾病，所以我們需要時(shí)刻關(guān)注他們身體的一些異常變化，保證他們的身體健康，這樣才能讓他們健康的度過(guò)晚年生活。