每到數(shù)九寒天，總有一些女性，雖穿上了棉衣仍有難以抵擋寒冷的感覺。其實(shí)，衣服只能起到保暖的作用，要想讓身體增加熱能，還要依靠食物的功效。研究表明，能增加人體熱能的食物主要有以下幾種，可以有選擇地多吃一些，對(duì)御寒大有好處。 　　

　　產(chǎn)熱食物 　　

　　低溫會(huì)對(duì)人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對(duì)增加。因此，冬季應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三類產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時(shí)可適當(dāng)多放一點(diǎn)植物油。 　　

　　溫性食物 　　

　　中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽(yáng)益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。 　　

　　含蛋氨酸食物 　　

　　低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來(lái)提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，不妨多吃點(diǎn)豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。