無油綠豆雞湯

　　材料：三黃土雞(沒有內(nèi)臟的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。

　　教你如何制作無油綠豆雞湯更美味

　　1、綠豆提前取出洗凈，用清水泡1到2小時。

　　2、雞洗凈，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入。

　　3、雞不用剁塊，整只放到清水中焯過，去血水，撈起。

　　4、姜切片，蔥切段。

　　5、泡好的綠豆先放到電飯煲內(nèi)，加半鍋清水，煮開后再繼續(xù)煮5分鐘。

　　6、雞整只放入，加料酒、蔥姜，繼續(xù)煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調(diào)味即可