現(xiàn)在的社會不想古代了以肥為美，眾所周知，現(xiàn)在瘦骨干才加美。素以現(xiàn)在很多要減肥的MM，都認(rèn)為吃水果能瘦身，他們認(rèn)為水果含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，有可以美容等。這樣以來吃水果不但可以減肥有可以美容又不會缺少營養(yǎng)。所以他們會以水果來代替主食，但事實并非如此。

水果中確實含有維生素和膳食纖維，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們每餐都需要一定量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，總共需要近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持健康。水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜，如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。

此外，水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對蛋白質(zhì)和脂肪的需求。所以，水果只可做補充營養(yǎng)物質(zhì)，不能作為主食。

再說水果糖分高，糖分很容易被消化，所以吃后也特別容易饑餓，也容易多吃，所以也并非減肥好方法。