在日常生活中很多減肥的美女都不敢吃很甜的食品，因?yàn)樘鹗称分泻�有的熱量很多，那么不甜的食品中熱量是不是就一定很少呢，是不是就一定不�?huì)增肥呢，下面我們一起來看一下：

低糖的食品就一定低熱量嗎?

減肥時(shí)甜食是很忌諱的，很多人都會(huì)認(rèn)為吃太多的糖能增加體重，糖同脂肪一樣是保持身體苗條的敵人。這類想法是正確的，糖同脂肪一樣是人體主要的供能物質(zhì)，攝入過多的糖和脂肪最終都將在人體內(nèi)以脂肪的形式保存起來，因此甜食一般都是高熱量的。

那是否不甜的食品所含熱量就不高呢?這就不一定了，不甜的食品一樣可以提供熱量，甚至是很高的熱量。因此了解食物成分才是重要的，口味的感覺無法提供準(zhǔn)確的判斷。人的甜味感覺是靠舌頭上的味蕾分辨出來的，但是味蕾不是對(duì)所有能產(chǎn)生的甜味的物質(zhì)都能分辨出來，單糖、雙糖，如葡萄糖、蔗糖、紅塘等，味蕾可以很容易感覺出來，糖精、甜味素也可以分辨出來，而多糖和多聚糖味蕾則不能分辨，如淀粉，雖然是由葡萄糖組成，但由于太多的葡萄糖連在一起后，其物理性質(zhì)有所改變，吃的時(shí)候就沒有甜味了。但是淀粉經(jīng)過消化吸收，最終分解成葡萄糖為機(jī)體提供熱量，有多余則可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，因此不能說淀粉不甜就不高熱量了。

相反有的物質(zhì)很甜，提供的熱量卻很少甚至沒有，這些物質(zhì)包括糖精、阿斯巴糖、天門冬氨酸等甜味劑，它們比蔗糖甜十倍甚至上百倍，但是它們?cè)谌梭w內(nèi)代謝后的代謝產(chǎn)物都與糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素?zé)o關(guān)，因此并不在體內(nèi)產(chǎn)生熱量。喜歡吃甜食而又想控制體重者可以適當(dāng)選擇使用。

健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑�素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。

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