有利于改善更年期癥狀的食療方
更年期是女人的特殊時(shí)期,女性朋友們?cè)谶@個(gè)時(shí)候總會(huì)有一些情緒上的,生理上的問題。女性特別容易心煩不安、失眠多夢(mèng)等,處于更年期的女性該如何通過飲食緩解這種癥狀呢?大家快來了解一下吧!
中藥小麥百合配以生地黃、生龍齒等與豬瘦肉為湯,有安神養(yǎng)肝、除煩止渴的功效,能改善更年期時(shí)多見的心陰虧虛、心煩不安、失眠或多夢(mèng)等癥。小麥又名浮小麥,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有除煩止渴、利小便、養(yǎng)肝氣、調(diào)經(jīng)止血的功能。百合能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神;生地黃能滋陰、清熱、涼血;生龍齒能鎮(zhèn)驚安神。豬瘦肉既補(bǔ)益增髓亦為藥引。
材料:浮小麥30克、百合18克、生地黃20克、生龍齒15克(中藥店均有售),豬瘦肉50克,生姜2片。
烹制:各藥材洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時(shí),下鹽便可。為一人量一日分兩次進(jìn)飲。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇粳米、小麥、高粱、粟米、蠶豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇豬肉、鴨肉、豬蹄、黃魚、海蜇、青魚、鱉肉、鵪鶉、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇蓮藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、絲瓜、海帶、竹筍、莧菜、蕨菜等。
4、水果的選擇香蕉、橙子、蘋果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、烹調(diào)應(yīng)選擇植物油而不應(yīng)用動(dòng)物油,植物油不僅能促進(jìn)膽固醇的代謝,還能供給人體多種不飽和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。
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