健康哺乳 推薦三款適合媽媽吃的菜譜
母乳中含有的營養(yǎng)素是其他任何食品都無法提供的,為了保證寶寶口糧的質(zhì)量,生完孩子后媽媽吃什么健康呢?今天就給大家分享一下。
推薦食譜:鯽魚豆腐湯
食材:
鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、香菜2根
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。
2、鍋內(nèi)放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內(nèi)注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘。
5、湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火,調(diào)入鹽和香菜即可。
推薦食譜:萵筍炒蝦仁
食材:
萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒 1個、生粉1茶勺、油、鹽各適量
做法:
1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻。
2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關(guān)火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。
3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下。
4、接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽調(diào)味關(guān)火。
5、最后放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來。
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