據(jù)調(diào)查，30歲以后女性朋友多各種營養(yǎng)素的需求量增加。其中原因，除了不健康的飲食習慣之外，更重要的是，女性的身體對營養(yǎng)素有著獨特的需求。在日常生活中，下面推薦了七種對女性健康有利的營養(yǎng)素。

補上充足的植物雌激素，延緩更年期的到來。大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源，其中所含的大豆異黃酮不僅能預防更年期綜合征，更能強化骨骼，提高皮膚的保水性和彈性。在大豆食品當中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆?jié){、豆豉、酸豆乳等，因為其中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失。在三餐當中，豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆異黃酮的重要來源。

補上充足的抗氧化物質(zhì)，預防皮膚和身體組織的衰老。人體的衰老，往往開始于脂肪的氧化。天然食物中富含維生素E、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質(zhì)，對于保持皮膚的青春極為重要，而且具有預防癌癥和預防心血管疾病的保健作用。這些物質(zhì)都很嬌氣，而且需要和其他食物因素配合作用，所以最好是直接吃天然食物，而不要依賴保健品。例如，綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當中富含胡蘿卜素，番茄和西瓜中富含番茄紅素，紫米、黑米、紅豆、黑豆、葡萄、藍莓等富含花青素，山楂、大棗、茄

補上充足的鈣，維持挺拔的身姿。女性比男性更容易受到骨質(zhì)疏松的威脅，因此在膳食中必須供應充足的鈣，加上維生素D。酸奶、牛奶和奶酪是膳食鈣的最佳來源，不僅含量豐富，而且吸收率高，其中還含有多種有益女性健康的成分。其中最值得推薦的是酸奶，因為其中所含的活乳酸菌能夠調(diào)理腸道機能，改善營養(yǎng)吸收，提高人體免疫力，對預防衰老最為有益。此外，豆腐等豆制品也是鈣的好來源，還能提供充足的植物蛋白。

補上充足的鐵和鋅，保證紅潤的容顏。青春的肌膚需要充足的氧氣和養(yǎng)分供應，而血紅蛋白中的鐵對于運輸氧氣至關重要，如果發(fā)生貧血，則皮膚干枯、缺乏彈性。一些女性因為害怕肥胖不肯吃肉，又不注意補充植物性鐵，發(fā)生貧血的風險很大。鋅則是細胞再生和修復所必需的營養(yǎng)素，缺乏鋅則皮膚創(chuàng)傷無法愈合，細胞更新減慢。如果不能每天吃到100 克左右的瘦肉和魚，最好能吃一把堅果類食品，以補充鐵和鋅，同時還能增加維生素E。

補上足夠的維生素，讓身體充滿活力。在抗衰老的過程中，維生素發(fā)揮著重要的作用。例如，維生素 C是皮膚膠原蛋白合成的必要因子，維生素 A是表皮細胞正常分化的關鍵因素，維生素 B族則在新陳代謝中起著調(diào)節(jié)作用。最近發(fā)現(xiàn)，維生素 K能預防骨質(zhì)疏松，維生素 D則有助于預防肥胖。要想得到充足的維生素，最好的方式就是吃營養(yǎng)平衡的膳食。

補上足夠的膳食纖維，將毒素廢物及時清除。不溶性纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合，從而減少高血脂、脂肪肝的發(fā)生危險。此外，膳食纖維還是預防糖尿病發(fā)生的關鍵因素，因為它能提高飽腹感，預防血糖突然升高。多吃蔬菜和粗糧可以獲得不溶性纖維，可溶性纖維則主要存在于海藻、蘑菇、豆類和某些水果當中。

補上足夠的蛋白質(zhì)，讓身體組織及時修復。如果三餐中都沒有魚肉類，就要吃些豆類、奶類和蛋類作為彌補，不能長時間以蔬菜水果充饑。此外，還應經(jīng)常吃一些有益女性身心的傳統(tǒng)保健食物，如烏雞、甲魚、紅棗、小米、黑米、桂圓、枸杞、蓮子、黑芝麻等等。

除了補充以上七種營養(yǎng)素外，女性朋友還用保持足夠的運動量，這對于維持健康的體重很有幫助。