雞蛋在我們的生活中經(jīng)�？梢砸�(jiàn)到，而且在世界各地都很受歡迎哦。下面，我們就來(lái)講講雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吧。

除了不喜歡吃雞蛋和對(duì)雞蛋過(guò)敏的人以外，大多數(shù)人都可以吃雞蛋。中國(guó)飲食療法認(rèn)為，雞蛋不僅能給我們的身體提供營(yíng)養(yǎng)，而且有益健康，女性在產(chǎn)后能多吃雞蛋的話，身體也會(huì)恢復(fù)得更快。

滋陰補(bǔ)血

蛋黃具有滋陰補(bǔ)血的功效，在生寶寶的過(guò)程中，女性身體會(huì)失去很多的液體和血液，很容易導(dǎo)致身體失血過(guò)多。所以，女性在產(chǎn)后多吃雞蛋是很有好處的。女性在產(chǎn)后可能會(huì)出現(xiàn)口渴、便秘、皮膚干燥、臉色蒼白、頭暈、嗜睡或者是脫發(fā)的現(xiàn)象，一些女性在喂奶后身體還會(huì)變得更加虛弱，吃雞蛋能夠很好地補(bǔ)養(yǎng)身子。

提高睡眠質(zhì)量

雞蛋白對(duì)于心臟和腎臟有冷卻的功效，而中醫(yī)認(rèn)為，一些睡眠問(wèn)題主要是受心臟和腎臟的影響。很確定的是，心臟不會(huì)給腎臟提供血液，腎臟也不會(huì)給心臟提供血液(這是陰、陽(yáng)五行理論)。有睡眠問(wèn)題的人通常也會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：非常情緒化、感覺(jué)壓力很大、不安、心悸、經(jīng)常做噩夢(mèng)、晚上尿頻、腰痛或者嗜睡。醫(yī)生建議，如果你會(huì)出現(xiàn)以上的癥狀的話，可以喝一些雞蛋清加牛奶，一周三次，在睡覺(jué)前兩小時(shí)喝。

產(chǎn)婦吃雞蛋處方

處方一。材料：姜、醋、糖、雞蛋，20個(gè)煮熟的雞蛋去殼;中國(guó)傳統(tǒng)的黑醋0.5升;2升的水;250克切碎的生姜。做法：把醋、水、姜和糖加在一起用小火加熱20分鐘，然后再把煮熟的雞蛋加入到湯里面，放在冰箱里面儲(chǔ)存兩周，接下來(lái)就可以吃了�？梢悦刻斐�1～2個(gè)，在吃之前最好加熱一下。功效：這個(gè)處方能夠補(bǔ)血滋陰，促進(jìn)全身血液的循環(huán)。因?yàn)檫@道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，所以不管是產(chǎn)婦或是其他需要補(bǔ)身體的人都可以吃，這就是這道菜在冬天受歡迎的原因了。

處方二。材料：準(zhǔn)備好一杯牛奶和一個(gè)雞蛋白。做法：把牛奶和雞蛋白攪拌在一起，邊加熱邊攪拌，讓溫度達(dá)到70～80度左右就可以了，在睡前兩小時(shí)喝一點(diǎn)。功效：這個(gè)處方可以讓頭腦清晰，平衡心臟和腎臟。

有些朋友不確定自己是不是適合吃雞蛋的話，建議去找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生看一下哦。