世界科技報(bào)道消息：在飲食上，女性總比男性要精致一些。水果要做成沙拉，燉一鍋湯十幾種材料都不嫌多，晚餐還要配上燭光�？墒�，在這些精致的光環(huán)下，女性的健康狀況卻越來越令人擔(dān)憂。營養(yǎng)缺乏、慢性病的發(fā)病率不斷上升直逼男性……一次次為“悠然自得”的女性朋友們敲響警鐘，該是關(guān)注一下自己健康的時(shí)候了！有70%的人認(rèn)為自己存在營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良，另有60%的被調(diào)查者表示女性在各個(gè)年齡段應(yīng)有針對性地補(bǔ)充營養(yǎng)。公眾對自身營養(yǎng)狀況的認(rèn)知率提高，本應(yīng)是件令人高興的事情，但是，中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所公共營養(yǎng)室公布的最新調(diào)查結(jié)果卻顯示，北京女性的營養(yǎng)知識得分僅有52.4分，未達(dá)到及格標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，對于自己到底缺什么，該補(bǔ)什么、怎么補(bǔ)，很多人并不了解。

補(bǔ)鐵是一生的功課

如果把人體比喻成一個(gè)房子，鈣就是堅(jiān)固的“框架”，讓人住得安全；鐵就好比各種裝飾材料，讓房子“熠熠生輝”。因此，在大家格外重視補(bǔ)鈣的今天，也千萬別忘了關(guān)注一下“鐵工程”。

青春期的少女發(fā)育快，月經(jīng)失血會缺鐵；懷孕時(shí)，既要滿足母體血容量擴(kuò)張，又要顧及胎兒，鐵需要量也會增加；而絕經(jīng)后，雖然鐵需要量略有降低，但由于吸收率也在下降，所以也容易缺鐵。如果出現(xiàn)皮膚干燥、頭發(fā)沒有光澤、指甲容易折斷這些“裝修質(zhì)量問題”，就要警惕鐵缺乏了。除此之外，缺鐵還會導(dǎo)致食欲減退、心慌氣短、頭昏眼花，并對女性的注意力和耐力也會產(chǎn)生負(fù)面影響。輕度缺鐵也會對年輕女性的記憶力、注意力和學(xué)習(xí)能力產(chǎn)生負(fù)面作用，而服用鐵增補(bǔ)劑能夠抵消這種不利影響。另一項(xiàng)最新研究也顯示，女性體內(nèi)鐵元素的匱乏，會導(dǎo)致耐力下降。對于撐起半邊天的現(xiàn)代女性來說，這兩點(diǎn)絕不能忽視。

那么，最好的預(yù)防方法就是每天都注意膳食質(zhì)量，在吃上下工夫。日常飲食中，多選擇富含鐵質(zhì)的食品，像牛羊肉、大豆、豌豆、綠葉蔬菜、干果、堅(jiān)果、全麥面包等。如果在飲食中無法做到上述要求的話，最好選擇添加了鐵的強(qiáng)化食品，如鐵強(qiáng)化醬油；或鐵補(bǔ)充劑，如鐵質(zhì)葉酸片等。

育齡期，自己吃好孩子才好

對于育齡女性來說，補(bǔ)充營養(yǎng)除了出于對自己健康的考慮，更多了一份對后代的責(zé)任。只有媽媽健康，寶寶才能優(yōu)秀。

營養(yǎng)方面，除了按中國營養(yǎng)學(xué)會“平衡膳食寶塔”的要求安排每日膳食，還要少吃肥肉和葷油，堅(jiān)持清淡少鹽的飲食，不要吃太咸、太油膩的食物。另外，根據(jù)懷孕期、哺乳期營養(yǎng)需要的差異，還應(yīng)進(jìn)行有針對性的營養(yǎng)補(bǔ)充。

懷孕期：葉酸和維生素B6。葉酸是胚胎發(fā)育過程中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。近年來大量研究表明，補(bǔ)充葉酸可以明顯減少無腦兒、脊柱裂等神經(jīng)管畸形的發(fā)生。吃富含葉酸的食物，如綠色蔬菜、水果、蛋、大豆類可以補(bǔ)充一定量的葉酸。為了能在胎兒神經(jīng)管閉合時(shí)起效，補(bǔ)充葉酸的時(shí)間應(yīng)從妊娠之前的3個(gè)月開始，到懷孕期間的第三個(gè)月底為止，每天0.4毫克。維生素B6是另一種妊娠早期經(jīng)常用到的維生素，可以用來治療孕吐。維生素B6在氨基酸代謝中扮演著重要角色，它能增進(jìn)一種抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的生成，達(dá)到止吐的效果。