冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。

黑芝麻山藥何首烏粉

原料：黑芝麻250克，山藥250克，何首烏250克。

做法：將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細粉。將山藥洗凈，切片，烘干，研為細粉。將何首烏烘干，研為細粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。

用法：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調(diào)成稀糊狀，置于火上燉熟即成。

作用：健脾補腎，養(yǎng)血益精。

三味地黃酒

原料：生地黃(切片)100克，大豆(炒熟)200克，牛蒡根(切片)100克，酒2000毫升。

做法：將上述藥材裝入紗布袋內(nèi)，放入干凈的器皿中；倒入酒，將其浸泡，密封；3~5日后開啟，過濾后裝瓶備用。

用法：不限時，適量服用。

作用：此酒可補腎除煩，祛風止痛。