南瓜和洋蔥大家一定是非常熟悉的，南瓜的香甜，洋蔥的辛辣都會(huì)給我們留下很深的印象，而這二種食材對(duì)于男性人群來(lái)說(shuō)還有非常好的保健功效，所以，我們想分享一款由這二種食材烹飪出來(lái)的美味佳肴給男性朋友們。

臺(tái)灣50歲以上男性多有前列腺肥大問(wèn)題，前列腺癌更是男性常見(jiàn)癌癥。在日常飲食中吃對(duì)有助于保護(hù)前列腺的食物，可以達(dá)到保健好處，其中南瓜即具有預(yù)防前列腺肥大的效果。

中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系黃韋堯營(yíng)養(yǎng)師示范一道“南瓜培根料理”，利用南瓜再搭配內(nèi)含類(lèi)黃酮與多種硫化物的洋蔥，透過(guò)兩者富含的維生素與抗氧化效果，遠(yuǎn)離癌癥上身。

南瓜洋蔥一對(duì)寶食譜

食材：

南瓜100g、起司(乳酪)1片、培根15g、洋蔥50g、小黃瓜20g、黑胡椒少許。

步驟：

1.將南瓜洗干凈，切成長(zhǎng)條狀。

2.洋蔥洗凈后，切碎。

3.培根切碎(肥肉與瘦肉1：2)。

4.培根、洋蔥拌炒后，與起司碎片攪拌放在南瓜上。

5.最后灑上黑胡椒粒，以及放上小黃瓜片

6.將南瓜放入電鍋中蒸煮。

南瓜好處

南瓜，甘溫?zé)o毒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能抑制葡萄糖吸收的果糖，與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，促進(jìn)胰島素分泌的作用;主要成分含有維生素A、B群以及微量元素鈷和鋅，有益身體健康。另含β-胡蘿卜素、甘露醇、果膠等植物性化學(xué)物質(zhì)。南瓜當(dāng)中β-胡蘿卜素可預(yù)防前列腺肥大。