在中國的養(yǎng)生飲食中，我們都認(rèn)為骨頭的精髓在湯里，所以常常在養(yǎng)生飲食中看到煲湯的身影，今天我們來為男性朋友推薦美味養(yǎng)生的骨頭湯，告訴您常喝骨頭湯，就會(huì)幫男人更好的抗衰老和強(qiáng)身，一起來了解骨頭湯的好處和做法吧!

生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實(shí)其實(shí)到處可見。那么，是不是用骨頭熬的湯就是比用純?nèi)獍镜臏�更有營養(yǎng)、更補(bǔ)人呢?骨頭湯的確實(shí)更營養(yǎng)。骨頭燉湯一定比純?nèi)庥袪I養(yǎng)，也更利于接收。

骨頭湯營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量很高，還含有豐富的骨髓，所以煲骨湯時(shí)，一定要敲斷骨棒，讓骨髓充分煲制在湯種，這樣做出的骨頭湯才會(huì)滋味純正、營養(yǎng)全面。

骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。

海帶牛骨湯

原料：海帶、牛骨、姜片、蘑菇、料酒。

制作：

1、海帶泡洗干凈，牛仔骨燙飛水。

2、水燒開，放進(jìn)海帶，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再燒開后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，放進(jìn)蔥段，加少許鹽，生抽，調(diào)味即可。