幾乎所有的年輕女性在產后都會進行大補特補，雞湯、紅棗、各類果蔬等等，吃得不少，卻不見得效果就很好。其實產后的食補調理也有很多講究，中國食補網營養(yǎng)師為給大家介紹幾點： 一、產后補身不宜多喝姜醋汁 民間有產后喝姜汁、吃豬蹄姜醋的習慣。如姜醋、姜汁、生姜炒菜炒飯、生姜煮湯、姜水洗澡洗頭等，月子里可謂“無姜不歡”。 中醫(yī)認為生姜性溫熱、辛，可疏風解表、散寒、促進惡露排出�？纱龠M血液循環(huán)過多進食反而會增加血性亞露，使之排之不盡，造成產后體弱，甚至引起貧血。 產后身體虛寒，適當吃些補益食品未嘗不可。對于食物的選擇，要在營養(yǎng)均衡，充足的基礎上，選用一些具有滋補功效的藥食兩用食品，如生姜、紅糖、芝麻、羊肉、黃鱔等溫性食物。但以上所選均應講究時機和進食量，否則會適得其反。 至于當歸、鹿茸、人參等補合補血的補品，什么時候吃，宜根據各人休質，在醫(yī)生指導下進行。 二、不宜多喝母雞湯，促進乳汁分泌 眾所周知，母乳喂養(yǎng)好處多多。因此，產后乳汁充足是眾多新媽媽夢寐以求的。 傳統(tǒng)民俗認為老母雞營養(yǎng)價值高，能增強體質、增強食欲，促進乳汁分泌，是產后必備的營養(yǎng)食品。但您知道嗎，現(xiàn)代醫(yī)學證實，多吃母雞不但不能增進乳汁分泌，反而會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。 產后母體血液中雌激素大大降低，催乳素這時會發(fā)揮催乳作用，而母雞體內含大量的雌激素，產后若過于多食之，會使體內雌激素增高，致使催乳素減弱或消失，導致回奶。 此時應多食公雞，因其含有雄激素，可對抗雌激素，可使乳汁分泌增多，還有魚湯和羊湯，也可增加乳汁分泌，產后可適量食用。 三、蔬菜水果水氣大，坐月子期不應忌食 醫(yī)學認為產婦在分娩過程中體力消耗大，加上長時間臥床，運動量減少，容易發(fā)生便秘，加上產后代謝機能旺盛，出汗量和尿量增多。如多食補品又禁水果蔬菜，得不到充足的膳食纖維，會使便干燥，秘結而不易排出。 蔬菜、水果含有人體“三寶”，即維生素、礦物質元素和膳食纖維，可促進腸胃功能恢復，增加食欲，促進糖分和蛋白質吸收，預防便秘，同時進食還有助于改善乳汁質量，促進嬰兒健康。