孕媽媽飲食不能隨便吃
1、孕婦不宜營養(yǎng)過剩
孕婦適當(dāng)?shù)馗纳骑嬍,增加營養(yǎng),可以增強(qiáng)孕婦體質(zhì),促進(jìn)胎兒發(fā)育。
但若營養(yǎng)過剩,危害非淺。單純地追求營養(yǎng),使?fàn)I養(yǎng)過剩,結(jié)果孕婦出現(xiàn)血壓偏高,胎兒過大(超過3500克,成為巨大兒)。我國孕產(chǎn)婦死亡率為0.488‰,其主要原因是妊娠高血壓引起的;另一原因是 “巨大兒”造成的難產(chǎn),分娩期延長,引起產(chǎn)后大出血。因此,孕婦不宜營養(yǎng)過剩。
2、孕婦不宜只吃精制米面
人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等ll種多量元素(占人體總重量的99.95%),還有鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素(只占體重的0.01%)。這些元素雖然在體內(nèi)的比重極小,但卻是人體中必不可少的,一旦供應(yīng)不足便可產(chǎn)生一系列疾病,甚至出現(xiàn)死亡。人體必需的微量元素,對孕婦、乳母和胎兒來說更需要,因?yàn)樗麄內(nèi)狈ξ⒘吭貢r(shí)會引起更嚴(yán)重的后果。
人們在生活中注意不偏食,尤其是孕婦,盡可能以“完整食品”(指未經(jīng)細(xì)加工過的食品,或經(jīng)部分精制的食品)作為熱量的主要來源。例如,少吃精制大米和精制面等。因?yàn)?ldquo;完整食品”中含有人體所必須的各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6、E等,它們在精制加工過程中常常被損失掉,如果孕婦偏食精米、精面,則易患營養(yǎng)缺乏癥。
3、孕婦不宜多食酸性食物
—般來說,婦女在懷孕初期,常會出現(xiàn)惡心、嘔吐等反應(yīng),而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法,甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。
近年來,國外研究指出,酸性食物和藥物是導(dǎo)致畸胎的元兇之一。研究人員分別測定了不同時(shí)期胎兒組織和母體血液的酸堿度,認(rèn)為,在妊娠的最初半個(gè)月左右,不食或少食酸性食物或含酸性的藥物(如維生素C、阿司匹林等)為佳。因?yàn),大量的酸性食品,可使體內(nèi)堿度下降,容易引起疲乏、無力。長時(shí)間的酸性體質(zhì),不僅容易使母體罹患某些疾病,更重要的是會因此而影響胎兒正常、健康地生長發(fā)育,甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。因此,孕婦不宜過多食用酸性食物。
4、孕婦不宜多吃菠菜
90年前,由于印刷上的錯(cuò)誤,把菠菜含鐵量的小數(shù)點(diǎn)右移了一位數(shù),從此人們一直都認(rèn)為菠菜含有大量的鐵,具有補(bǔ)血功能,把菠菜當(dāng)做孕婦、兒童、病人理想的補(bǔ)血食品。其實(shí),菠菜中鐵的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素,如果人體缺鋅,人就會感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺鈣,有可能發(fā)生佝僂病,出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用菠菜,無疑對胎兒發(fā)育不利。
5、孕婦不宜吃桂圓
桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì),營養(yǎng)豐富,有補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾之效。但性溫大熱,一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕后,陰血偏虛,陰虛則滋生內(nèi)熱,因此孕婦往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥侯。
我國醫(yī)學(xué)一貫主張?zhí)デ耙饲鍩釠鲅,桂圓性甘溫,如孕婦食用桂圓,不僅不能保胎,反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。因此,孕婦是不宜吃桂圓的。
6、孕婦不宜多吃油條
在美國長島地區(qū),長期流行著一種震顫麻痹性神經(jīng)系統(tǒng)疾病,后經(jīng)過科學(xué)家試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥乐泻X的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養(yǎng)動物或直接把鋁注入貓的腦內(nèi),結(jié)果這些動物都變成了癡呆。也有科學(xué)家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,同樣發(fā)現(xiàn)其大腦中含有高濃度的鋁元素,最高者可達(dá)正常人的 30倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。
在油條的制作時(shí),須加入一定量明礬,而明礬正是一種含鋁的無機(jī)物。炸油條時(shí),每500克面粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,就等于吃了3克明礬,這樣天天積蓄起來,其攝入的鋁相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的機(jī)率。
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