在如今這樣一種社會(huì)宴席中海鮮是占很大的部分，且海鮮的口感良好，也存在著很高的營養(yǎng)價(jià)值所以倍受青睞，那么，在吃這么一方面的食物時(shí)，大家應(yīng)該要引起注意了，并不是所有人都可以任意的食用，而詳細(xì)的情況如下所介紹：

吃海鮮所應(yīng)注意的細(xì)節(jié)：

雖然生吃海鮮，鮮嫩非常，年輕人尤其喜歡，然而生吃海鮮隱藏著一定的安全危機(jī)。有關(guān)專家指出，大多數(shù)的海鮮含有致病性很強(qiáng)的細(xì)菌，食用前最好先存放在4℃環(huán)境下冷凍1-2個(gè)小時(shí)，然后用淡鹽水浸泡一下，達(dá)到殺菌目的。另外，螺貝蟹類海鮮在烹飪前一定要洗干凈，防止臟物和部分細(xì)菌殘留，食用時(shí)添加姜、醋等佐料也有助于殺菌。

常吃海鮮所存在的影響性：

(1)胎兒、新生兒發(fā)育受影響：近年來海污染日趨嚴(yán)重，如今海鮮的含汞量越來越高，若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達(dá)每周四次以上(每次100克以上)，就會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，因此專家認(rèn)為，哺乳期和孕婦應(yīng)少吃海鮮，最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。

(2)男性或?qū)⒆詺�性福：生殖醫(yī)學(xué)醫(yī)生指出，水銀可影響精子的活動(dòng)能力及令精子數(shù)量降低，而海鮮重金屬含量較高，它不但減少精子的活躍程度，長期在體內(nèi)積聚也會(huì)有損身體健康。

乳期和孕婦應(yīng)少吃海鮮，最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。雖然生吃海鮮，鮮嫩非常，年輕人尤其喜歡，然而生吃海鮮隱藏著一定的安全危機(jī)。海鮮與啤酒同吃，容易產(chǎn)生過多尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)，海鮮中的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。

海鮮再好也要注意食用的情況，若是沒有適量、適時(shí)的食用就會(huì)對于人體造成一定的危害性，如以上所介紹的內(nèi)容所說的會(huì)對胎兒引起不良的后果。希望大家要給予重視!