鐵在人體扮演著重要角色，各個階段缺乏鐵質(zhì)都可能有不良癥狀，對嬰幼兒來說，更可能影響生長速率，從日常生活的精神狀況可觀察人體內(nèi)是否缺鐵，細心的媽咪不妨多留意，另外，孕哺期的媽咪，也要特別留意自身鐵質(zhì)的攝取情況。

 活動力不佳

若是寶寶缺鐵，一開始會先從活動力不佳表現(xiàn)，因各個器官無法獲得足夠的氧氣進行運作，自然無法提供身體正常的運轉(zhuǎn)，活動力會較不佳，也可能因而偏食或臉色較為蒼白。

 生長遲緩

鐵質(zhì)可協(xié)助氧氣送到各個組織，因此成了各組織是否能夠成長的關(guān)鍵，平時媽咪應(yīng)觀察寶寶的生長曲線，若是落后太多，不妨請小兒科醫(yī)師進一步診斷可能的問題。

 易累

如同寶寶體內(nèi)鐵質(zhì)不足時活動力不佳，大人缺鐵時也特別容易感到累，這是因為人體組織缺氧所致。

減低免疫系統(tǒng)功能

鐵質(zhì)也能夠幫助免疫系統(tǒng)維持正常運作，因此，缺鐵也會降低人體的免疫力。

增加早產(chǎn)兒和低體重兒的機率

懷孕時若缺鐵，胎兒無法獲得足夠鐵質(zhì)，體內(nèi)各組織細胞無法正常生長，會增加早產(chǎn)兒和低體重兒的機會。

 缺鐵性貧血

體內(nèi)的鐵質(zhì)分為兩種功用，一種是功能型，平日身體的運作即靠功能型的鐵質(zhì)來協(xié)助，而儲存型的鐵質(zhì)則是身體鐵質(zhì)嚴重缺乏時才會產(chǎn)生作用，當攝取量不足，就會開始消耗組織內(nèi)所儲存的鐵，此時，尚不會出現(xiàn)明顯的缺鐵癥狀，若是長時間缺鐵，體內(nèi)儲存的鐵可能已經(jīng)消耗完畢，接下來就會開始減少平日協(xié)助組織運作的鐵質(zhì)，因而影響各細胞組織的含氧量，就會開始出現(xiàn)疲勞等缺鐵性貧血的癥狀。當紅血球中的血紅素減少時就會引起貧血，由于鐵質(zhì)也具有調(diào)節(jié)體溫的功能，因此，缺鐵性貧血患者容易感到冷，嚴重者還可能臉色蒼白、呼吸困難或無法集中精神。