調(diào)味品的主要作用是給菜肴增添香味，讓菜肴更可口味美。孕期的口味總是與平時有所差別，很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道，百吃不厭，可是家常飲食的調(diào)料中有一些是不適合孕婦經(jīng)常食用的，孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多，在飲食上更應(yīng)多加注意。

1.食鹽

在平常生活中我們提倡低鹽生活，對于孕婦而言，每日鹽的攝入量應(yīng)在2～5克，比常人還要少。鹽分攝入過多，會導(dǎo)致孕婦晚期出現(xiàn)浮腫，嚴重者會引發(fā)妊娠高血壓癥。平時口味較重的婦女，在孕期應(yīng)注意飲食不宜過咸，特別是湯里不要放太多的鹽。

2.糖

很多女性朋友喜歡吃甜食，吃甜食可以增加人的幸福感和滿足感。但是在孕期，準媽媽們最好少吃甜食。因為攝取糖分過多很容易引發(fā)妊娠期糖尿病，同時還會導(dǎo)致消化不良和厭食現(xiàn)象。

3.醬油

醬油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內(nèi)。同時醬油中含有防腐劑和色素，應(yīng)該盡量少吃。

4.辣椒

辣椒是一種營養(yǎng)成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但應(yīng)適量，如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對禁止食用。尤其在北方干燥地區(qū)，辛辣食物易于上火，對胎兒發(fā)育不利。

5.紫蘇

含豐富的礦物質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀，具有發(fā)汗解熱的作用。含有的紫蘇醛等芳香物質(zhì)被美食家們用于提味，制作海鮮類水產(chǎn)品時，有助于去腥，緩解很多孕婦怕腥的不適感。但孕婦也不能為了去腥而過量食用紫蘇。

6.雞精

雞精的主要成分是谷氨酸鈉，它具有提鮮的功能，增加菜肴的鮮味兒。在孕婦的飲食中，最好以菜肴原有的鮮香為主，自然的才是最健康的。因為谷氨酸鈉容易與鋅結(jié)合，所以孕婦食用過多雞精容易導(dǎo)致母體和胎兒缺鋅，對身體健康不利。同時，谷氨酸鈉含有鈉鹽，進食過多會增加鈉的攝入，引起水腫和高血壓。

另外丁香、陳皮、花椒、大料、茴香等天然植物調(diào)味品含有一種能誘發(fā)基因突變的毒性，所以孕婦盡量避免食用，以免引起基因突變危害胎兒的健康。同時，這些天然調(diào)味品屬于熱性調(diào)味品，易消耗腸道水分，造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃。

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