如果你身邊有馬上要當(dāng)媽媽的人，你會發(fā)現(xiàn)你們周邊的話題都會變成孩子，那些有經(jīng)驗的姐姐們這時候會青囊教授，那些年齡還小的妹妹們就在那里聽得津津有味，最近他們又在探討吃什么胎兒最補腦，讓我又學(xué)了一招。

對于胎兒來說，身體跟大腦發(fā)育首先需要的營養(yǎng)成分當(dāng)然是蛋白質(zhì)。其中，堅果類食物中還含有15～20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，因此，不管對于準(zhǔn)媽媽，還是對胎兒，堅果都是補腦、益智的佳品。

孕婦吃核桃

補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽，可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法：

核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

推薦美食：核桃蔬菜粥

原料：泡好的大米15克，綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻鹽少許，高湯90毫升。

做法：

1.大米磨細(xì);綠豆煮熟，去皮磨碎。

2.將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒，加入高湯和大米，煮熟后再將核桃粉放進(jìn)去熬煮一會。

孕婦吃花生

蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收�；ㄉ�皮還有補血的功效。

推薦的食用方法：

與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。

推薦美食：花生紅棗粥

原料：花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量

做法：

1.將花生米洗凈去皮，入鍋加清水煮至六成熟時，再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。

2.將米淘洗干凈放入鍋中，加清水煮成稀粥。

3.熟后，混入紅棗花生泥，并加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。

孕婦吃杏仁

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。對于預(yù)防孕期便秘有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有一定的毒性，不宜多食。

推薦食用方法：

一般來說，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

推薦美食：杏仁蛋糕

原料:

主料： 杏仁300克

輔料： 雞蛋550克 牛奶50克 奶油300克

調(diào)料： 白砂糖400克 朗姆酒12克

做法：

1.將雞蛋5個磕入鍋內(nèi)，放入糖、牛奶，煮溫攪和，稍冷后加入溶化的奶油，用打蛋機(jī)充分?jǐn)嚧�，最后加入適量杏仁粉和朗姆酒，攪拌均勻，即成奶油膏;取剩余2個雞蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黃留作他用。

2.將鮮蛋清和糖放入盆內(nèi)攪打膨脹，放入適量杏仁粉，成糊后澆在鐵盤上，烘烤成松軟的薄片約0.3厘米厚，切成正方形糕坯。

3.將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏，每層厚約1厘米，糕面撒上剩余杏仁粉，稍加裝飾，即可食用。

孕婦吃瓜籽

我們經(jīng)�？梢钥吹降氖强�花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

推薦食用方法：

大多是炒熟或煮熟了吃。不過在煮的過程中可以依據(jù)自己的口味加入香料或調(diào)味劑，可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

推薦美食：白果冬瓜子杏仁飲

原料：白果3個，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖適量。

做法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖調(diào)勻，1日3次，每次1小杯。