滋陰健脾胃的藥膳 養(yǎng)生粥當(dāng)?shù)?/h3>
冬日較低的氣溫，讓我們的身體非常寒冷，體溫較低。此時(shí)更是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時(shí)刻，切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品，腸胃一下子還無(wú)法從夏日清淡中適應(yīng)過(guò)來(lái)。不如試試以下幾種滋補(bǔ)養(yǎng)顏的粥品，以溫養(yǎng)溫，以味養(yǎng)胃吧!
南宋著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游曾作有一詩(shī)：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”近年來(lái)，越來(lái)越多人開(kāi)始注重養(yǎng)生之道，喝粥養(yǎng)生受到追捧。嚴(yán)冬里，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅(qū)散陰寒之氣，又可為人體補(bǔ)充養(yǎng)分，若是在其中加入一些入藥食材，還有療疾之效，可謂一舉三得。
食粥是中醫(yī)治療疾病的方法之一。古方中有云：“服桂枝湯，后服熟粥，可治外感癥。”據(jù)說(shuō)此法可以增加發(fā)汗的作用，可以治療營(yíng)衛(wèi)不和癥。但在現(xiàn)代，人們?cè)谥嘀屑尤胨幉幕蚴巢�，以達(dá)到養(yǎng)生作用。
1.米仁蓮子百合粥
材料：米仁50克，蓮子30克(去心)，百合20克，粳米60克，紅糖少許。
做法：先將米仁、蓮子、百合洗凈，加少許水煮開(kāi)，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少許紅糖調(diào)味。
養(yǎng)生功效：滋陰補(bǔ)虛、健胃止瀉。
適合人群：腸胃較差人群
2.白蘿卜粥
材料：白蘿卜1個(gè)，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許。
做法：先將白蘿卜洗凈切片，加水煮30分鐘左右，再加洗凈的粳米用旺火燒開(kāi)，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調(diào)味。
養(yǎng)生功效：開(kāi)膈順氣、健脾化痰。
適合人群：感冒人群
3.雪梨生地粥
材料：雪梨2個(gè)，生地15克，粳米100克。
做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁后，將渣去除，再將雪梨洗凈切片，和生地汁一起煮，最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。
養(yǎng)生功效：雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。
適合人群：咽喉不適人群
4.健腦核桃粥
材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。
做法：將銀耳水泡一小時(shí)后洗凈摘成小朵，黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中，放入適量天然礦泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。
養(yǎng)生功效：健腦益智、養(yǎng)心悅脾。
適合人群：所有人群
5.五谷養(yǎng)生粥
材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克
做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個(gè)小時(shí)。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光后，再開(kāi)火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可。喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好是紅糖，補(bǔ)血益氣效果最佳。
養(yǎng)生功效：粥香味美、養(yǎng)氣生津、養(yǎng)胃暖身。
適合人群：所有人群
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南宋著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游曾作有一詩(shī)：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”近年來(lái)，越來(lái)越多人開(kāi)始注重養(yǎng)生之道，喝粥養(yǎng)生受到追捧。嚴(yán)冬里，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅(qū)散陰寒之氣，又可為人體補(bǔ)充養(yǎng)分，若是在其中加入一些入藥食材，還有療疾之效，可謂一舉三得。
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1.米仁蓮子百合粥
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