青韭爆羊肝制作材料

　　原料：韭菜150克，羊肝200克

　　輔料：鹽1小勺，姜汁1小勺，料酒1大勺，水淀粉1大勺、蔥少量

　　特色：補(bǔ)肝腎固精，適用于遺精、陽痿，女子月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

　　教你如何制作青韭爆羊肝更美味 青韭爆羊肝怎么做更好吃

　　1、韭菜洗凈切段，羊肝洗凈切片。

　　2、加少量蔥、姜汁、料酒、水淀粉，腌至入味去腥。

　　3、鍋中倒油，將羊肝炒至六成熟，加料酒、蔥姜汁翻炒，加鹽調(diào)味。

　　4、放韭菜炒勻即可。