生活的快節(jié)奏，工作的大壓力，很多白領(lǐng)一族都出現(xiàn)了脾胃虛弱的情況，因此大街小巷鋪天蓋地的健脾補胃廣告滿天飛，其實白領(lǐng)一族要補健脾補胃，可以從飲食入手，下面介紹一些常用的健脾補胃食療方，脾胃虛弱的朋友千萬不要錯過。

龍眼山藥糕

原料：淮山藥500克，龍眼肉、青梅、熟蓮子各25克，面粉100克，蛋糕25克，瓜子仁5克，京糕25克，白糖200克，櫻桃、李子、豬油、蜂蜜各適量。

功效：本品具有補脾健胃之功效，適于食少便溏、脾虛瀉泄等癥患者食用。

做法:(1)將淮山藥研成粉后，與面粉及適量清水揉成面團。(2)將青梅切成柳葉片;蛋糕切成菱形片;櫻桃、瓜子仁分別洗凈;京糕切成4厘米長的絲。(3)將淮山藥團揉成圓形放入平盤內(nèi)，按壓成圓餅。將李子擺在圓餅周圍，櫻桃擺在圓餅的第二圈，龍眼肉擺在第三圈，蛋糕擺在第四圈，瓜子仁擺在第五圈，青梅片在當中擺成花葉形。(4)將余下的蛋糕切成小丁。用一張大棉紙蓋在淮山藥圓餅上面，上籠蒸約15分鐘后取出，揭下棉紙，把京糕絲擺在圓餅中間，呈菊花形，撒上蛋糕丁作花。(5)在鍋內(nèi)放入適量清水，加入蜂蜜、白糖用旺火熬化，撇去浮沫，加入淀粉勾成芡汁，最后加入豬油攪勻，澆在淮山藥圓餅上即可。

用法:佐餐服食。

八仙健脾糕

原料:人參、蓮子肉、茯苓、薏苡仁、山藥、芡實各20克，粳米粉700克，糯米粉300克，蜂蜜100克，白糖120克。

功效:本品具有健脾益腎、抗老延年之功效。

做法：(1)將原料中前6味一同研成細粉，與糯米粉、粳米粉和勻。(2)將蜂蜜、白糖用水熬化，倒入米粉中攪拌均勻，然后置籠上蒸熟，切成糕條，置火上烘干后取下置涼即可。

靈芝燉豬蹄

原料：靈芝15克，豬蹄1只，味精、蔥段、料酒、精鹽、姜片、豬油各適量。

做法：(1)將靈芝洗凈切片;豬蹄去凈毛后，洗凈，放入沸水鍋中焯段時間，撈出，再洗凈。

(2)鍋內(nèi)放豬油并燒熱，入姜、蔥，煸香，放入豬蹄，加適量水、料酒、靈芝、味精、精鹽，用武火燒沸，再改用文火燉至豬蹄熟爛脫骨，(否則豬蹄吃起不便;可以在第一次煮后切成幾塊，再煮則易熟爛，易入味)，出鍋即成。

功效：靈芝有滋補強壯、健脾安神、補肺益腎、提高人體免疫力、抗衰老作用;豬蹄可抗衰老。

以上介紹的幾款藥膳方具有健脾益腎的功效，尤其適合脾胃虛弱的朋友食用。