桂圓燉蛋，補(bǔ)氣血之良方
用料：雞蛋4個(gè)，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。
制法：
1.桂圓肉干用溫水洗凈。
2.取4個(gè)飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個(gè)，14的桂圓肉干，再放入蒸鍋中。
蒸約5－8分鐘即 可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。
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