紅甜菜（ren beets）和中國(guó)的紅羅卜相似，味道稍甜，因此稱為紅甜菜。紅甜菜含有豐富的鐵、鈣、葉酸、維他命A,C、碳水化合物。

　　現(xiàn)代科研證實(shí)，紅甜菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纖維、維生素C、煙酸等，含有鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣，鋅、錳、銅等礦物質(zhì)，能通過(guò)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。

　　如果你貧血、容顏暗淡無(wú)光、長(zhǎng)黃褐斑、感冒發(fā)燒、病后體虛、體弱，紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進(jìn)腸胃道的蠕動(dòng)；甜菜根中具有天然紅色維生素B12及鐵質(zhì)，補(bǔ)血；紅甜菜中的維生素C可將腸內(nèi)三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵而促進(jìn)鐵的吸收；紅甜菜中的煙酸參與血紅蛋白的合成，使血紅蛋白增加，攜氧能力增強(qiáng)。

　　如果你因?yàn)槲鼰煛⑦^(guò)量飲酒、不健康的飲食習(xí)慣、環(huán)境污染、紫外線、電離輻射、植物、毒物、藥物、食品添加劑、壓力、極度的悲傷沮喪和抑郁等引起體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)自由基過(guò)多，容易導(dǎo)致癌癥、心腦血管疾病、皮膚皺紋、糖尿病、老年癡呆癥等，紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜中的維生素C是抗氧化維生素之一，清除自由基，對(duì)防止自由基過(guò)高導(dǎo)致的一系列疾病有益。

　　如果你身體里的食物倉(cāng)庫(kù)胃不舒服，胃粘膜不好，直接影響到胃腸的功能，進(jìn)而又直接影響到身體的健康，紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜中的營(yíng)養(yǎng)成分能明顯促進(jìn)和加強(qiáng)體內(nèi)腸胃的蠕動(dòng)，間接的維護(hù)到肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康；紅甜菜中的膳食纖維亦可促進(jìn)鋅與其它礦物質(zhì)的吸收，有助于胃腸吸收不好的兒童、老人、上班族、學(xué)生族，獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。

　　如果你容易感冒、精神萎靡、食欲乏味、體質(zhì)虛弱、病后體虛、偏食、厭食等，如果你需要調(diào)養(yǎng)脂肪肝、甲乙肝恢復(fù)期、肝功能弱的身體，如果你需要調(diào)養(yǎng)青春期、懷孕期、分娩哺乳期及停經(jīng)期的身體變化，如果你需要調(diào)養(yǎng)腫瘤放療和化療的身體，紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜補(bǔ)充人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有益。