女性貧血吃什么好呢？女性貧血往往表現(xiàn)為頭昏、乏力、心悸、氣急等癥狀，中醫(yī)上多稱(chēng)之為氣血不足，女性貧血很多是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足，在這里，小編為貧血女性提供了三款適合冬天食用的補(bǔ)血食譜，不妨試試吧。

一、鯉魚(yú)阿膠粥

材料：粳米100克，鯉魚(yú)200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克

做法：

1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分。

2.鯉魚(yú)刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。

3.糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚(yú)湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時(shí)，放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味，即可盛起食用。

鯉魚(yú)阿膠粥的制作要訣：巧去鯉魚(yú)白筋：鯉魚(yú)脊背兩側(cè)各有一條白筋，它里面含有造成特殊腥味的物質(zhì)。在靠鯉魚(yú)鰓部的地方切一個(gè)小口，白筋就顯露出來(lái)了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉，烹調(diào)時(shí)就沒(méi)有魚(yú)腥味了。