我們很多人都知道我們在冬季的時候是一個補(bǔ)血的好機(jī)會的，這時候補(bǔ)血可以有效的保證我們的身體的健康的，同時也是能保證我們的健康的，但是其實(shí)我們在補(bǔ)血的時候有很多不正確的地方的，下面我們就給大家說說如何糾正一些補(bǔ)血的誤區(qū)吧。

誤區(qū)1：蔬菜水果不能補(bǔ)鐵

糾正：多吃蔬菜、水果對補(bǔ)鐵是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂�果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

誤區(qū)2：多喝咖啡與茶對補(bǔ)鐵無礙

糾正：過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1～2杯即可。

誤區(qū)3：多吃肉對身體不好

糾正：動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%;而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，不吃肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。