說到豆?jié){，應(yīng)該說很多人喜歡，特別是女性朋友，因?yàn)槎節(jié){含有豐富的卵磷脂和大豆異黃酮，是美容養(yǎng)顏的佳品。所以對于女性朋友來說，一定要不要錯過豆?jié){這么美味的食物，其實(shí)，除了我們經(jīng)常食用的方法外，我們可以用豆?jié){做出很多美味佳肴的，快來學(xué)兩招吧：

橘柚豆?jié){：干黃豆36克、橘肉60克、柚肉30克。橘子和柚子含有豐富的維生素C，而且受加熱的影響較小;柚子有良好的敗火作用。

做法：1、將黃豆浸泡好，洗凈備用;2、將橘子肉與柚子肉和黃豆一起放入豆?jié){機(jī)中，加水至中水位攪拌即可。

栗子燕麥豆?jié){：干黃豆40克(或濕豆90克，濕豆1又2/3杯)，生栗子25克(4顆左右)，燕麥20克。栗子可厚腸胃，補(bǔ)腎氣。

做法：1、將黃豆預(yù)先浸泡好，洗凈備用;2、將栗子去皮切成小塊，與燕麥、濕豆一起加入豆?jié){機(jī)中，加水至中水位攪拌即可。

生菜豆?jié){：干豆60克(或濕豆130克，濕豆2杯半)，生菜葉15克(約兩大瓣的葉子)，沙拉醬1勺(6克)。此方可清肝養(yǎng)胃，富含蔬菜纖維，利于減肥。

做法：將干豆預(yù)先浸泡，洗凈備用;將生菜葉洗凈切成細(xì)條，與濕豆一起加入豆?jié){機(jī)中，再加入沙拉醬，加水至中水位攪拌即可。

核桃豆?jié){：干黃豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。

做法：1、將干黃豆預(yù)先浸泡好。2、將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗凈，混合放入豆?jié){機(jī)中，加水?dāng)嚢杓纯伞?/p>

核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素，是補(bǔ)腦長壽佳品，對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有功效。核桃芝麻豆?jié){富含卵磷脂和膽堿，能有效改善大腦機(jī)能，補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶力。

枸杞補(bǔ)腎豆?jié){：干黃豆60克，枸杞子30克。

做法：1、將黃豆浸泡于溫水中6～8小時，泡至發(fā)軟;枸杞子淘洗干凈。2、將泡好的黃豆洗凈，和枸杞子裝入豆?jié){機(jī)杯體中，加水?dāng)嚢杓纯伞?/p>

此款豆?jié){滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力，男性飲用，可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。

蝦皮紫菜補(bǔ)鈣豆?jié){：干黃豆40克，大米15克，紫菜10克，蝦皮10克，小米10克，蔥少許，鹽、味精各適量。

做法：1、將黃豆預(yù)先泡好;紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗干凈;蔥切碎。2、將全部材料一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水?dāng)嚢琛?、在做好的豆?jié){中添加少量鹽及味精調(diào)味，即可直接飲用。

蝦皮營養(yǎng)豐富，每100克含鈣量高達(dá)991毫克，素有“鈣的倉庫”之稱，補(bǔ)鈣效果極佳。

紫菜含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結(jié)功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，能治療缺鐵性貧血、促進(jìn)骨骼及牙齒的生長發(fā)育。此款豆?jié){可作為補(bǔ)鈣佳品時常飲用。

以上介紹的幾款食譜，原料易取，操作又簡單，而且富含營養(yǎng)，具有健身強(qiáng)體、防治疾病之功效。大家不妨回家試一試。