補(bǔ)血吃什么？一定要吃豬肝？其實(shí)不一定，南瓜、葡萄等常見(jiàn)果蔬補(bǔ)血功效也很高。

南瓜 ── 補(bǔ)血之妙品

被清代名醫(yī)陳修園讚譽(yù)為「補(bǔ)血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

葡萄 ── 歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品

葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)、血脈暢通喔!如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄，吃葡萄乾也 OK唷!*

甘蔗 ── 補(bǔ)血果

冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱(chēng)。不過(guò)，從中醫(yī)的角度來(lái)看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。

龍眼肉── 民間熟知的補(bǔ)血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理唷!

紅棗 ── 補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，「愛(ài)面子」的美眉們不妨可以試試。

認(rèn)為只吃菜不吃肉才會(huì)貧血，其實(shí)，不少植物性食物，不但含有鐵質(zhì)、β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且多半易于消化，很適合作為補(bǔ)血的食材喔!素食朋友只要加以適當(dāng)搭配，其實(shí)不用太擔(dān)心貧血的問(wèn)題。