只要是女性就比較輕易患上缺鐵性貧血，這是由于女性每個月生理期會固定流失血液。所以均勻大約有20％的女性、50％的孕婦都會有貧血的情形。因此，對女性缺鐵性貧血進行食療就十分重要。

推薦以下七樣家常的補血食品：

1、黑豆：我國古時向來以為吃豆有益，多數書上會先容黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，實在黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，假如是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內所含的鐵質較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。

3、胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過很多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加進蜂蜜當飲料喝。

4、面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供給，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

5、金針菜：金針菜含鐵數目最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

6、龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療忘記、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食品。

7、蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食品，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食品。

需要留意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。由于食品中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進進消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收�？墒遣柚泻�有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以盡量不要和含鐵的食品一起食用。