中醫(yī)發(fā)現很多中藥材都有“藥食同源”的特性，因此，自古以來人們就將中藥入菜。那么，你知道中藥入菜有怎樣的養(yǎng)生價值嗎?今天，健康飲食專家就為你詳細解讀關于中藥入菜的養(yǎng)生知識，一起來看看。

補血：飯中放點枸杞

功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。

宜：可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質，應搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。

忌：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

溫陽：飯中放點核桃

功效：補腎助陽、潤腸。

宜：可加入湯品或菜肴，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。

忌：易口爛的燥熱體質者，勿單獨食用核桃。

補氣：飯中放點黃芪

功效：強心、提升陽氣，可預防感冒、增強免疫。

宜：較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。

忌：便秘燥熱者不宜。

滋陰：飯中放點黃精

功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。

宜：較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

忌：因性質寒涼，較適合燥熱體質者。

所以說將中藥入菜，會有補血補氣、增強體質等養(yǎng)生功效，對你的健康會有很好養(yǎng)護。值得注意的是，中藥入菜是有講究和學問的。如果你不了解中藥入菜的正確方法，那就最好在醫(yī)囑下正確食用。