針對(duì)孕婦的補(bǔ)血食療妙方
孕婦承擔(dān)著孕育生命的美好使命,想想十月懷胎之后一個(gè)小生命即將誕生,是多么的神圣,不過(guò)孕婦在這十月懷胎之中很可能受到貧血的困擾,對(duì)于孕婦和胎中的寶寶都十分不利,我們今天就看看中醫(yī)有什么針對(duì)孕婦的補(bǔ)血食療妙方。
1、家常小菜豬肝拌菠菜
原料:豬肝200克,菠菜300克,熟花生豆30克,香菜少許;配料:醬油25克,白糖20克,老醋15克,鹽5克,蒜、姜、蔥、芝麻醬或麻油少許;做法:豬肝洗凈加入蔥、姜、鹽少許共煮至熟(水沸約15分鐘即可),撈出瀝干水分,切成薄片。菠菜加入揀洗干凈,用水焯熟,用清水過(guò)涼。將備好的豬肝、菠菜、花生豆、香菜入在盆內(nèi),加入適量的白糖、醋、鹽、蒜末、醬油、芝麻醬等調(diào)味料拌勻即可。注:各種調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加減,還可更加入一些麻辣調(diào)料,增加食欲。特點(diǎn):清爽、營(yíng)養(yǎng)豐富,富含鐵、葉酸、維生素對(duì)孕婦非常有益。
2、家常粥品黑米綠豆粥
原料:黑米50克、30克、大米100克,皮蛋1只,熟豬肝少許;配料:鹽、蔥、味素適量;做法:將黑米、綠豆、大米淘凈后入鍋,倒入約500毫升清水,皮蛋切成丁塊放入鍋內(nèi)熬煮至米豆快熟爛。熟豬肝切成小丁倒入鍋內(nèi),繼續(xù)煮2分鐘,加入蔥末、鹽、味素等調(diào)好味即可。注:可根據(jù)個(gè)人口味在粥內(nèi)加入一些富含鐵的食物,如蝦仁、紅棗、芝麻、花生等,調(diào)味時(shí)也可根據(jù)個(gè)人口味,加入配料調(diào)成甜粥或家常粥品。特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)豐富,軟香可口,家常食用。
孕婦在孕育過(guò)程中抵抗力低,同時(shí)容易貧血,我們可以將以上這兩種食療方法作為孕期的日常食物,安全、健康且效果顯著,補(bǔ)充孕婦所需的血?dú),為胎中的寶寶提供所需營(yíng)養(yǎng),讓寶寶能夠在胎中健康成長(zhǎng),讓孕婦能生一個(gè)健健康康的小寶寶。
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