新加坡國(guó)大醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師許君蕾和曾在中英報(bào)章、雜志開(kāi)辟醫(yī)學(xué)專(zhuān)欄的羅志光醫(yī)生鼓勵(lì)父母從小讓孩子多吃的食物中分別列舉了5種高鈣食品，其中不約而同地都提到了“沙丁魚(yú)（連骨）”。

　　沙丁魚(yú)可以說(shuō)是兒童補(bǔ)鈣魚(yú)類(lèi)中的首選。沙丁魚(yú)屬于深海魚(yú)，而深海魚(yú)的鈣含量相對(duì)于淡水魚(yú)要豐富得多，這些鈣質(zhì)一般隱藏于魚(yú)的骨骼中。所以徐主任建議在條件允許的情況下，食用沙丁魚(yú)應(yīng)將吃“魚(yú)骨頭”作為主要補(bǔ)鈣關(guān)鍵。


　　另外，對(duì)于兒童補(bǔ)鈣僅僅食用一些含鈣的食物還不夠，還要將其中的鈣轉(zhuǎn)化為活性成分，便于吸收。而深海魚(yú)“沙丁魚(yú)”因?yàn)槠潴w內(nèi)本身就含有豐富的維生素D，所以在食用它之后，補(bǔ)鈣與吸收同時(shí)進(jìn)行，讓鈣的吸收更有效。因此，這個(gè)在日常生活中不被關(guān)注的魚(yú)類(lèi)，成為兒童每日補(bǔ)鈣首選來(lái)源之一。