秋季進(jìn)補(bǔ)“8項(xiàng)注意”
一忌無病亂補(bǔ)。無病亂補(bǔ),既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病。
二忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。
三忌多多益善。任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。
四忌凡補(bǔ)必肉。動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì)又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是*必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
五忌以藥代食。藥補(bǔ)不如食補(bǔ),重藥物輕食物是不科學(xué)的,因?yàn)樵S多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
六忌重“進(jìn)”輕“出”,F(xiàn)在不少家庭天天有葷腥,餐餐油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的新觀念,即重視*廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收。
七忌恒“補(bǔ)”不變。有些人喜歡按自己口味,多年來專服某一種補(bǔ)品,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔,也有一定的副作用,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)調(diào)理,而且不同的季節(jié),對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。
八忌越貴越補(bǔ)。凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,不要憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
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