中醫(yī)揭秘吃花椒的好處
花椒是我們常用的調(diào)味品,加在很多食物中可以使口感變的更好,但是我們知道吃花椒對我們有什么益處嗎,現(xiàn)在我們就跟隨著小編一起來看一下,在中醫(yī)學(xué)上吃花椒對人體到底有什么好處:
中醫(yī)揭秘吃花椒的好處
花椒是常用的調(diào)味品,但你有沒有想過炒菜時多放上一把花椒,不僅能夠溫陽驅(qū)寒,還能殺菌防病,增強(qiáng)免疫力,有事半功倍的效果?
中醫(yī)認(rèn)為花椒性溫,有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用,春季適度食用,有助于人體陽氣的生發(fā)。同時,春季各種細(xì)菌病毒開始繁殖,是流行病的多發(fā)季節(jié),而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性,進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力,并且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。
此外,南方的春季雨水較多,脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾,導(dǎo)致消化不良,而花椒具有溫中除濕的作用,尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應(yīng)吃點花椒。而寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時,無論是在春季還是其他季節(jié),最好都要加點溫性的花椒。
炒菜時候可用花椒來熗鍋,也可用花椒面來代替,做各種肉類、魚類煲湯時,加入十幾;ń犯遣诲e的選擇,因為花椒可以有效消除肉類的異味,如羊肉的膻味、魚的腥味。
通過上面的文章我們知道了,吃花椒對我們身體有哪些好處,但是在這里小編提醒花椒性熱,容易上火的朋友應(yīng)該少吃,孕婦多食會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應(yīng)少吃,因為花椒有回乳的作用,食用后容易導(dǎo)致斷乳
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