紅豆利水但不是人人宜喝紅豆水
懂一點(diǎn)養(yǎng)生知識的人都知道紅豆薏仁水可以利水除濕,身上濕氣大了可以煮來喝,同時(shí)紅豆很很好的保健功效,能清熱解毒,消除水腫,但是不是每個(gè)人都適合喝紅豆水,今天我們來看一下哪些人不適宜喝紅豆水。
人體本身有留鉀排鈉的機(jī)制,紅豆是高鉀食物,加上豐富的纖維,能幫助排便與利尿。紅豆經(jīng)浸泡、加水燜煮后制成“紅豆水”。網(wǎng)絡(luò)上還盛傳各式煮紅豆水的方法,但飲用前,兩位專家先幫你破除幾個(gè)盲點(diǎn):
1.每個(gè)人都適用紅豆水?紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患,因腎臟過濾功能失調(diào),喝進(jìn)去的水排不出去,反而加重身體負(fù)擔(dān),不建議飲用紅豆水。此外,紅豆水盡量熱飲,否則會(huì)延緩代謝。
2.煮紅豆水該用什么豆?紅豆古名赤小豆,也有人說兩者是不同品種,到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫(yī)里屬藥材,外觀較一般紅豆細(xì)長,偏暗紫色,常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強(qiáng)一些,但用一般紅豆也有利水的功效。 3.太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功能,但不至于像利尿劑一樣,引起脫水或口干舌燥。
4.紅豆水該怎么煮?可以采用以下方法煮紅豆水:1.紅豆1杯洗凈,加入4~5杯冷水,浸泡約30分鐘。2.水不倒掉,煮到滾。水滾后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘,鍋里的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色。3.取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。
還有如果覺得紅豆水不是很好喝的話大家還可以做紅豆沙和豆沙包,做法簡單,就是把紅豆泡好用高壓鍋完全煮爛,放入糖攪拌成沙狀,放在刨冰上或者當(dāng)成包子餡就可以了。
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