大家知道嗎，動(dòng)物血液種類不同?所含的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)有所需不同，所以不同的種類養(yǎng)生效果自然就有所差異，下面小編給大家介紹五種常見動(dòng)物血的保健功效。

動(dòng)物血液資源十分豐富，主要有雞、鴨、鵝和豬血等，以豬血為佳。豬血、鴨血和雞血等動(dòng)物血是理想的補(bǔ)血佳品，它們的含鐵量較高，易被人體吸收利用，可防治缺鐵性貧血，還有利腸通便的作用。此外，動(dòng)物血還可以清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)有凈化作用，是人體污物的“清道夫”。

1.豬血具有吸塵的作用

豬血含有多種無機(jī)鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅和鈷等，這些元素都是人體不可缺乏的。據(jù)分析，每100克豬血中含鐵45毫克，較肉類中的含量高100倍。

研究證實(shí)，豬血漿蛋白被人體消化吸收后，能分解出一種解毒和滑腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)與侵入胃、腸道中的粉塵及有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，隨同大便迅速排出體外，從而有力地消除塵毒對(duì)人體的危害。

2.牛血主治血痢

牛血性味咸、平，無毒，具有補(bǔ)血、理血之功效。牛血富含大量的蛋白質(zhì)、維生素和酶等營(yíng)養(yǎng)成分，主治血痢、脾胃虛弱和血虛經(jīng)閉等癥。將鮮牛血攪拌均勻，加適量鹽煮熟或蒸熟后食之，可治血痢、便血。

3.羊血有活血化淤的作用

羊血性味咸，有活血、補(bǔ)血、止血化淤的功效。羊血中的主要成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質(zhì)，主要是血紅蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外，羊血中還含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機(jī)鹽等成分，可治血痢、便血、脾胃虛弱和血虛經(jīng)閉等疾病。

4.雞血能利腸通便

雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

5.鴨血有解毒和補(bǔ)血的功效

將鴨血煮熟或蒸熟后食之，可解失血虛勞、婦女行經(jīng)潮熱、血熱上沖、中風(fēng)眩暈及藥物中毒等癥。

對(duì)癥食用，可使人身體健壯，防病治病。其實(shí)大家在選擇食用動(dòng)物血的時(shí)候，最重要的還是要根據(jù)自己的情況選用，這樣才會(huì)有更佳的效果。