如果長時間在電腦前工作，或者上網(wǎng)打游戲，會給眼睛帶來很大的傷害。因此，電腦一族緩解視疲勞，補充營養(yǎng)是關鍵，以下推薦的幾種營養(yǎng)素對眼睛健康有利。

維生素A

不管你是成長中的青少年，還是長期配戴隱形眼鏡、需要與計算機長期為伴的上班族，還是眼睛容易疲勞干澀、夜間視力不佳的眼疾患者，維生素A絕對是你最佳的飲食朋友。維生素A的主要活性成分“視黃醛”，是視覺色素“視紫質(zhì)”的組成成分。這就是為什么維生素A與視力的關系密切。視紫質(zhì)是什么呢?它就像照相底片上的感光物質(zhì)，負責執(zhí)行在微弱燈光下的視覺反應;缺乏視紫質(zhì)時，眼睛就會出現(xiàn)夜間視線模糊(即夜盲癥)、對光敏感等現(xiàn)象。還有，在淚器中的最內(nèi)層有一個黏液結(jié)構(gòu)，負責將淚水均勻分布在眼球上，讓結(jié)膜及角膜能得到充分的滋潤;而這層黏液主要靠維生素A與胡蘿卜素的供給才能正常分泌。如果身體缺乏維生素A和胡蘿卜素時，眼睛就容易疲勞干澀，造成干眼癥、角膜軟化，或感染眼瞼炎、角膜炎。此外，六個月至六歲大的兒童和哺乳期及妊娠期的婦女，往往因維生素A缺乏而患上各種眼疾，可以說他們是維生素A缺乏的高危人群，需要多加注意與補充。哪些食物中含豐富的維生素A呢?黃綠色蔬菜(紅蘿卜、西紅柿、南瓜、蘆筍、花椰菜等)、芒果、木瓜、蛋黃、牛奶、魚肝油等。

不過，要注意的是，如果連續(xù)數(shù)月每天攝取過量的維生素A，也可能導致維生素A中毒癥，眼睛會出現(xiàn)復視、視網(wǎng)膜表層出血、視神經(jīng)乳頭受損、眼球突出等癥狀。不過我們大可放心，因為在一般的正常飲食中，不太可能出現(xiàn)維生素A與胡蘿卜素過量的情況。

維生素B群

維生素B群包括維生素B1、B2(核黃素)、B3(煙堿酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆酸)、B12、維生素M(葉酸)、維生素H(生物素、輔脢R)等，每一種都有其特定的營養(yǎng)作用。要特別注意的是，維生素B群中?維生素不能單獨完成任務，一定需要B群的其他成員協(xié)助才能完成。因為它們互相作為彼此的催化劑及輔助劑。所以我們在攝取時，應盡可能全面攝取才對。維生素B群在肝臟、酵母、麥胚芽、糙米、米糠中含量最多，經(jīng)過精致加工過的谷物則含量不多。維生素B群可以預防及治療視神經(jīng)病變，尤其是B1、B2、B12。所以，凡是會引起視神經(jīng)萎縮的眼疾，包括青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)炎及病變、弱視等，都應該均衡攝取B群。如果維生素B群缺乏，輕者將出現(xiàn)體內(nèi)代謝功能紊亂，眼睛容易充血、流淚、感覺有異物有灼熱感、視力減退、水晶體混濁等癥狀;長期?往，身體將出現(xiàn)各種慢性病，眼睛則可能導致弱視、各種視神經(jīng)病變等問題。

維生素C

在維生素家族中最具知名度也是最為大家熟悉的，莫過于維生素C了。維生素C可以說是愛美女性的最佳“閨蜜”。因為它不但是美白圣品，更具有良好的抗氧化、抗老化作用，能增加皮膚、眼睛組織對紫外線的抵抗力。所以，多攝取維生素C可以降低患白內(nèi)障的概率，預防眼睛組織的老化。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，白內(nèi)障患者的房水及水晶體中，維生素C有減少的趨勢。維生素C的主要作用是保持細胞間的完整性，參與母細胞形成膠原?維，是制造紅血球的必要物質(zhì)，可以預防壞血病，維生素C能加速傷口的愈合及增強微血管的韌性。眼睛中布滿微血管組織，如果缺乏維生素C，就可能導致微血管韌性不足，容易受壓而破裂出血，如反復性結(jié)膜下出血、眼瞼皮下血腫、前房虹膜出血、視網(wǎng)膜出血、眼窩出血等，還會造成眼球突出。維生素C是非常容易攝取得到的，它普遍存在于蔬菜水果當中，尤其是深綠、黃紅色水果，其中番石榴、奇異果、檸檬、柑橘的維生素C含量最為豐富。不過，維生素C容易遭到外在環(huán)境的破壞，如遇熱、遇光會呈現(xiàn)

維生素E

想保持青春活力、延緩老化、預防白內(nèi)障等眼疾，你就不能不認識維生素E，它被稱為“血管清道夫”，是預防心血管疾病效果顯著的營養(yǎng)素。維生素E的主要任務之一就是參與細胞膜的抗氧化作用，因此它不但具有很強的抗氧化作用，更具有延緩老化，保持青春活力的功效。所以對于組織老化所引起的眼疾，可通過補充維生素E來預防或減緩癥狀的發(fā)生。維生素E，主要存在于堅果類及小麥胚芽中，所以一般常見于植物油中;與維生素C一樣，生吃效果最好，如拌在色拉中。

β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素與維生素A關系親密，可以說是“直系親屬”，它是維生素A的前驅(qū)物質(zhì)，經(jīng)人體吸收代謝后會轉(zhuǎn)化成維生素A。因此，長期以來大家都把“β-胡蘿卜素”當做維生素A看待，而忽略了其“抗氧化”的重要特色。近年來，隨著自由基對身體的破壞之說日趨盛行，抗氧化理論隨之崛起，β-胡蘿卜素終于擺脫了維生素A，自成一格，成為抗氧化理論的主角之一。根據(jù)研究，β-胡蘿卜素是一種天然的抗氧化劑，具有解毒作用，為脂溶性化合物，因此具有良好的脂質(zhì)親和力。在人體內(nèi)，它能捕捉并且中和那些會破壞身體細胞膜、蛋白質(zhì)、維生素、脂質(zhì)的自由基，預防細胞被自由基侵襲而壞死。因此，在預防心血管疾病、癌癥、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變，抗老化及促進生長與成長方面有不錯的效果。β-胡蘿卜素是橘黃色的脂溶性化合物，是胡蘿卜素中活性最強的，也是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。此外，由于β-胡蘿卜素的顏色濃度差異幾乎能夠涵蓋紅色至黃色的色系，因此被食品界廣泛應用于食品和飲料制造中，成為天然色素。在天然食物中，橘黃(紅)和深綠色的蔬果都含有豐富的β-胡蘿卜素，如枸杞、紅蘿卜、木瓜、地瓜、紅西紅柿、芒果以及菠菜、茼蒿、韭菜、油菜等。

葉黃素

葉黃素又稱為“植物黃體素”，是一種廣泛存在于蔬果、花卉與某些藻類生物中的天然色素。

早在20年前，西方醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn)，植物所含的天然葉黃素能與體內(nèi)的自由基結(jié)合，從而產(chǎn)生抗氧化的功能，是一種良好的抗氧化劑。此外，將一定量的葉黃素加入到食品中，可預防并減緩人體因器官衰老所引起的一些疾病。因此，近年來，葉黃素被廣泛運用于健康食品中。根據(jù)1994年美國哈佛大學?學院和許多研究中心合作的研究結(jié)果顯示，攝取大量的葉黃素和玉米黃素，能夠降低約43%罹患老年黃斑部病變的機率。2002年10月份的《眼科學》期刊也指出，高量的葉黃素及玉米黃素能降低和年齡有關的眼睛退化疾病的發(fā)生率。葉黃素不僅是視網(wǎng)膜上黃斑部的抗氧化物質(zhì)，更是唯一可一存在于眼睛水晶體的類胡蘿卜素。它可以抵抗紫外線與自由基的傷害，預防并延緩白內(nèi)障的發(fā)生，并可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環(huán)。平時該如何攝取葉黃素呢?根據(jù)研究，它存在于深綠色、深黃色的蔬果和花卉中，如甘藍、菠菜、綠花椰菜、玉米、南瓜、辣椒、芒果、金盞花、萬壽花等都富含葉黃素。而金盞花則是目前發(fā)現(xiàn)的含葉黃素最高的植物，它耐熱性良好，營養(yǎng)又無害，因此被廣泛運用于保護眼睛的食品上。

玉米黃素

玉米黃素，顧名思義，在玉米中含量最為豐富。玉米黃素總是和葉黃素在一起，因為它們都可以預防老年性黃斑部病變、抵抗自由基。事實上，玉米還含有葉黃素、鋅、磷、鎂、鉀等營養(yǎng)素，可以說是眼睛抗老化極佳的營養(yǎng)食品。美國康乃爾大學曾經(jīng)做過實驗，結(jié)果刊登在《農(nóng)業(yè)與食品化學期刊》上。研究人員在115℃下，將甜玉米分別加熱10、20、30分鐘后發(fā)現(xiàn)，玉米的抗自由基的活性依次升高了22%、44%、53%。因為玉米所含的胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，更能發(fā)揮功能。當然，玉米黃素不僅存在于玉米中，其他黃色蔬果、花卉中也含量豐富，如橘黃色胡椒和金盞花中的含量也都很豐富。

花青素

花青素是“生物類黃酮”這個龐大家族中的一個小家庭，它是高等植物中紅色、紫色、紫紅色與藍色所需的植物色來源�；ㄇ嗨厥撬{紅色的黃酮化合物。特別需要指出的是，花青素具有油溶及水溶的雙重特性，能協(xié)助其他抗氧化劑一同發(fā)揮抗氧化作用，而且能及時修補被自由基傷害的膠原纖維與彈力蛋白纖維，并能有效抑制破壞眼部細胞的酵素。事實上，花青素是自然界中非常優(yōu)異的天然美白抗氧物質(zhì)，跟它比起來，連維生素C、E都要靠邊站了。究竟它的抗氧化功能有多強呢?它的抗氧化效率是維生素E的50倍、維生素C的18倍，它?加強皮膚的新陳代謝并防止黑色素的囤積，讓皮膚維持光滑與透明，所以對愛美人士來說花青素是不可或缺的。在歐洲，花青素被運用于強化微血管、增強膠質(zhì)、改善腦功能等方面;作為體內(nèi)的抗氧化物，花青素自然對眼睛的老化、疲勞和視力的改善有許多益處。如何攝取花青素呢?山桑子、藍莓、蔓越莓、洛神花、玫瑰花、茄子及紫色葡萄皮等都含有大量的花青素，尤其是山桑子，含量尤其豐富。

此外，感到不適時，可立即用手按壓眼睛周圍的穴道，這是非常直接、快速又有效的舒緩疲勞的方法。還有，充分睡眠、放松心情、均衡飲食、攝取對眼睛有益的食品、早晚熱敷眼睛、做做眼睛體操，都是預防上班族眼疾的保健之道。

除了在飲食上多吃對眼睛有益的食物外，還應注意用眼衛(wèi)生，每長時間用眼后應讓眼睛休息幾分鐘，看看遠方。