現(xiàn)在很多人的早餐中都離不開(kāi)牛奶，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，但是也有很多成分是人們不知道的，牛奶不僅營(yíng)養(yǎng)高，功效也是非常好的，很多時(shí)候還有特殊的用處，早晚喝一杯牛奶，增強(qiáng)身體免疫力，防止骨質(zhì)疏松，成為人們餐桌上一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)品。

(1)飲用帶活性菌的酸牛奶可維護(hù)人體腸道健康和有較好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)功能

(2)牛奶具有滑腸、潤(rùn)燥之功能，對(duì)有習(xí)慣性便秘的人可緩解便秘或達(dá)便暢之效

(3)牛奶有降低人體內(nèi)膽固醇的作用

(4)牛奶中的鉀，可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，而盡量減少中風(fēng)的危險(xiǎn)

(5)牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘

(6)牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老之作用

(7)牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老

(8)牛奶中的鈣，能造骨和堅(jiān)固骨骼與牙齒，或可減少骨質(zhì)疏松病的發(fā)生

(10)牛奶中的鋅能使傷口盡快愈合

(11)牛奶中的維生素A能提高人的視力

(12)牛奶中的色氨酸，能幫助睡眠

(13)常飲牛奶，能幫助人預(yù)防動(dòng)脈硬化

(14)牛奶具有刺激膽囊排空的作用，即是膽結(jié)石的最好的預(yù)防良劑。牛奶雖然具有上述多種的保健功能與作用，但它并不是藥，它不可能直接性地醫(yī)治某一種疾病，消費(fèi)者千萬(wàn)不要把牛奶視為能治百病的靈丹妙藥。

牛奶的功效何其多，除了對(duì)身體健康有好處，還能在洗牛奶浴，讓皮膚更有彈性和光澤，老年人和正在長(zhǎng)身體的小朋友們，每天喝一杯牛奶可以保證鈣質(zhì)的吸收，上班和學(xué)習(xí)的人每天喝一杯牛奶，可以有助于更好的睡眠。