隨著環(huán)境污染日益嚴(yán)重，現(xiàn)代人越來越重視自身的健康，因此吃什么可以排除毒素預(yù)防衰老的問題受到了廣大的重視，只有排出體內(nèi)的各種有毒物質(zhì)才能有效預(yù)防各種疾病。那么對于吃什么可以預(yù)防衰老的問題，大家在日常生活中應(yīng)該多吃些什么食物呢?

1.蜂王漿：蜂王漿能刺激間腦、腦下垂體和腎上腺，促進(jìn)組織的供氧和血液循環(huán)，從而振興漸衰的生命。每天早、晚空腹飲用蜂王漿250～300毫克。

2.芝麻、茯苓：芝麻含有豐富的抗衰老成分——維生素E，能促進(jìn)細(xì)胞的分裂，延遲人體細(xì)胞的衰老。經(jīng)常食用可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)的衰老物質(zhì)“游離基”的積聚，起延壽作用。茯苓可提高人體免疫功能，起到抗衰老作用。油和魚類維生素E含量也很豐富。將芝麻炒香研成細(xì)粉，將茯苓去皮加工成粉狀，每天早餐后服20～30克，加適量白糖，在瓷瓶內(nèi)密封保存。

3.蛇肉：蛇肉含有增強(qiáng)腦細(xì)胞的谷氨酸和消除疲勞的天門冬氨酸，及數(shù)種抗動脈老化的不飽和脂肪酸。

4.骨頭湯：在各種動物的骨頭里，含有豐富的類粘蛋白和骨膠原，常喝骨頭湯，可以補(bǔ)充自身對這2種物質(zhì)的不足。將骨頭砸碎，加水用文火煮，煮好后將骨頭撈出，在溶有髓液的骨頭湯里，可放些蔬菜食用，也可加面條，做餛飩以及做其它湯料飲用。

5.胡蘿卜素：胡蘿卜素有很強(qiáng)的抗癌和抗氧化作用，可以清除體內(nèi)引起衰老的物質(zhì)——自由基。芹菜、青紫蘇、茼蒿、韭菜、白蘿卜葉、海苔、海帶等都含有胡蘿卜素。

6.補(bǔ)充核酸：人衰老的原因是核酸不足，導(dǎo)致細(xì)胞里的染色體變質(zhì)，而核酸可從食物中獲得補(bǔ)充。其中海產(chǎn)品、動物肝臟、牛肉、綠豆、蠶豆、小扁豆、大豆等含核酸較多。

7.枸杞：為冬令滋補(bǔ)品，含有甜菜堿、玉蜀香素、胡蘿卜素、硫胺、煙酸、抗壞血酸和鈣、磷、鐵等成分。有降低血糖，防止動脈硬化，抗腫瘤，抗疲勞和抗衰老的作用。

8.百草之花：含有許多食用花粉，富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一種高效的生物活性成分，能增強(qiáng)心血管功能，延緩細(xì)胞衰老。

9.海魚、甲魚：均含有一種二十烯戊酸，是抗血管衰老的重要物質(zhì)。

10.黑木耳：黑木耳含有一種阻礙血液凝固的物質(zhì)，可防止心血管疾病的發(fā)生。

11.白蘿卜、胡蘿卜：含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力達(dá)3倍，增加其吞食癌細(xì)胞的本領(lǐng)。

12.蘋果：含有纖維素、維生素C和糖，可防止皮膚生皰疹，保持肌膚光澤。

以上介紹的十二中食物，可以幫助我們排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過剩營養(yǎng)，保持體內(nèi)的清潔，起到預(yù)防衰老的作用。