牙齒的好壞除了遺傳之外，與飲食營養(yǎng)也有著密切的關(guān)系。牙齒的健康和整潔與營養(yǎng)素有著很大的關(guān)系。因此，為了使牙齒健康，我們就應(yīng)該多注意飲食。

牙齒需要補(bǔ)充的六種營養(yǎng)元素

護(hù)牙營養(yǎng)素1：鈣質(zhì)

鈣是組成牙齒的主要成分，在飲食中應(yīng)注意攝取富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、乳酪、豆制品。特別是乳類中的鈣、磷比例合適，有利于人體吸收。此外，在烹飪含鈣食物時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋，有助于鈣質(zhì)的溶解，有利于人體吸收。

護(hù)牙營養(yǎng)素2：磷

磷與鈣一樣，也是牙齒的主要成分之一，是保持牙齒堅(jiān)固不可缺少的營養(yǎng)素。磷在食物中分布很廣，肉、魚、奶、豆類、谷類，以及蔬菜中均含有豐富的磷。

護(hù)牙營養(yǎng)素3：維生素D

維生素D的作用是促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收及骨化作用。含維生素D豐富的食物有動物肝臟、魚油等。

護(hù)牙營養(yǎng)素4：氟

氟是牙齒健康的重要元素。氟能與牙質(zhì)中的鈣、磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙質(zhì)的侵蝕。此外，氟還能通過抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌的生長。海魚、茶、蜂蜜和礦泉水中含有豐富的氟。

護(hù)牙營養(yǎng)素5：維生素C

人體中維生素C的含量充足，是預(yù)防牙周病的重要條件，如果缺乏維生素C就會導(dǎo)致牙周病的發(fā)生。新鮮的綠色蔬菜和水果中含有豐富的維生素C，每日膳食中應(yīng)保證蔬菜和水果的充分供給。

護(hù)牙營養(yǎng)素6：鉬

常吃蔬菜能使牙齒中的鉬元素含量增加，增強(qiáng)牙齒的硬度和堅(jiān)固度。多吃能促進(jìn)咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海帶等，有利于促進(jìn)下頜的發(fā)達(dá)和牙齒的整齊

不利于牙齒健康的飲食習(xí)慣

要想擁有健康美麗的牙齒，良好的口腔保健不是唯一途徑，飲食習(xí)慣同樣起著不可忽視的作用。以下飲食習(xí)慣對于牙齒保養(yǎng)都是不利的。

1、吃刺激性大的食物

吃刺激性大的食物，如過熱過冷的食物會使牙齒承受突然的溫度變化，不利于牙神經(jīng)的健康;對于有牙隱裂的患者更加不利，可能引起疼痛不適，并加重病情;對于有充填物的牙齒，溫度的突然變化可能會使牙體組織和充填材料之間產(chǎn)生微滲漏，長期會使充填失敗。

如果是過熱、過冷交替、連續(xù)地進(jìn)行，那么損害將更加嚴(yán)重。

2、偏食

偏食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，體質(zhì)較差，口腔的局部抵抗力下降，加上疾病的煩擾、精神不振、壓力較大等，也容易忽略口腔的正常保健，易患齲齒、牙齦炎、牙周炎、口腔潰瘍等一些口腔黏膜病。同時(shí)生病期間需服用的一些藥物作用，可能也會影響口腔健康，出現(xiàn)如口干等癥狀。

如果做到平衡飲食，適當(dāng)減少脂肪攝入量，增加蔬菜、水果，不僅可以提高維生素和微量元素硒的攝入量，還可以有效預(yù)防口腔癌。

3、非進(jìn)餐時(shí)間吃甜食

很多人尤其是女性喜歡將蛋糕、蛋撻或松餅作為零食，長此以往，不僅帶來肥胖問題，傷害牙齒也在所難免。如果一定要吃甜食，也最好在正餐后吃，這樣可以降低患齲齒的幾率。

人人都知道糖吃多了會壞牙，但不一定知道為什么糖吃多了會壞牙�？谇焕镉行┘�(xì)菌可以利用蔗糖合成一些多糖，黏稠、液狀的多糖可以參與形成牙菌斑，牙菌斑里細(xì)菌又可使蔗糖發(fā)酵分解、產(chǎn)酸，使牙齒脫鈣、軟化，牙齒受到破壞，發(fā)生齲齒。一般奶糖、巧克力、糕點(diǎn)、餅干等甜食都含有大量的糖，而且這些食品又容易粘在牙齒的溝窩、縫隙里，利于細(xì)菌大量繁殖。所以糖是牙齒齲壞的一個(gè)重要因素。

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