時(shí)下，啤酒已成為國(guó)人的“國(guó)酒”。市場(chǎng)上的啤酒品牌和種類更是名目繁多，飲啤酒的人數(shù)則可以以億計(jì)，其中不乏女性“酒民”。啤酒因其所含酒精量低，特別受到女性公民的青睞，許多人則將啤酒當(dāng)做飲料來飲。下面我們來看看酒有稱為“液體面包”的原因和酒給我們帶來的危害。

啤酒又因?yàn)楹�有多種微量元素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分，所以有人又稱譽(yù)啤酒為“液體面包”，將飲啤酒當(dāng)成嗜好，凡有客人來訪或遇高興事的，就以啤酒待客、設(shè)宴或自我慶賀的必備品，啤酒身價(jià)陡升，成為了人們生活中不可或缺的食品。應(yīng)該說，啤酒是個(gè)好東西，平日里適量地飲些啤酒，可以幫助人們助消化、消疲勞、補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體確有好處。但是事物皆有兩面性，啤酒亦如此，若過量過頻地豪飲，那同樣有傷身體，得不償失了，這是因?yàn)椋?/p>

第一，過量飲啤酒可引發(fā)“啤酒綜合癥”，會(huì)惹病上身：(1)酒精中毒。啤酒雖含酒精量只有4%-10%，但長(zhǎng)期過量飲啤酒，仍可以造成慢性酒精中毒，特別容易傷肝。(2)可導(dǎo)致慢性胃炎。大量飲啤酒能夠損傷胃黏膜，導(dǎo)致發(fā)生胃炎或使原有的胃病加重。(3)發(fā)生“啤酒心”。大量地飲啤酒，會(huì)使心肌組織出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤(rùn)，容易造成心肌肥厚變硬，體積增大，從而使心肌收縮力變小，導(dǎo)致心肌損害、心功能衰竭，這就是醫(yī)學(xué)上講的“啤酒心”。(4)導(dǎo)致發(fā)生多種疾病。長(zhǎng)時(shí)期過量飲啤酒，可導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過剩，形成脂肪堆積在體內(nèi)，形成“啤酒肚”;因?yàn)橹�肪堆積增多，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生高血壓、冠心病、肥胖癥及脂肪肝等病癥，甚至發(fā)生肝癌。(5)易形成結(jié)石癥。長(zhǎng)時(shí)間大量飲啤酒，容易引起尿血、腎絞痛、結(jié)石癥等。

第二，飲酒方法不得法，也會(huì)出現(xiàn)毛�。�

(1)大汗之后不宜用飲啤酒來消暑。烈日炎炎，當(dāng)人們大汗淋漓回到家，便迫不及待地從冰箱取出啤酒一飲而盡。殊不知這是危險(xiǎn)行為，因?yàn)槿梭w本來張開的毛孔，遇冷會(huì)驟然關(guān)閉，由于出汗因飲冰啤而暫時(shí)中止，體溫散發(fā)會(huì)受阻，極易誘發(fā)感冒等癥。

(2)不宜飲冷藏啤酒。有人在夏季喜飲冰鎮(zhèn)啤酒，其實(shí)不妥。貯存啤酒的適宜溫度春季和冬季為9℃-10℃，夏季和秋季為5℃-10℃。溫度低于此限，啤酒中的蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀，飲后易致腸胃不適、食欲不振。

(3)啤酒不宜用暖水瓶、燒水壺、喝水杯裝。啤酒容易溶解這些器皿中的水垢，這樣水垢里的有害物質(zhì)會(huì)隨啤酒一起進(jìn)入人的體內(nèi)，這很容易影響人體健康。

(4)不宜拿熏腌食品當(dāng)下酒菜。熏腌食品含有機(jī)胺，制作過程中又產(chǎn)生了多環(huán)芳香烴類有害人體的苯并芘、氨甲基衍生物。人吃了這些熏腌食品易誘發(fā)消化道疾病。

(5)不宜做藥引，不宜跟白酒同飲。啤酒是開胃酒，易促使胃酸增多，飲啤酒時(shí)若吞咽藥物，會(huì)影響藥效。啤酒和白酒同飲，會(huì)造成對(duì)胃黏膜的反復(fù)刺激，容易造成消化道功能紊亂。

(6)飲啤酒要選對(duì)品種。啤酒分生、熟兩類，生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。

現(xiàn)在我們都知道喝太多啤酒的壞處了吧，為了我們的身心健康，盡量少喝酒吧。